El aloe vera tiene diversos beneficios para la salud, como ayudar en dolencias gastrointestinales, diarreas o gastritis. También se ha comprobado que desacelera el crecimiento de la bacteria Heliobacter Pylori. Sin embargo, la nutricionista Desirée López enfatiza que «es importante recordar que no todo vale para todas las personas, ya que existen intolerancias o alergias lo ideal es acudir a un especialista para personalizar el consumo de este alimento conforme a su propio caso».
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