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Cómo funciona una olla a presión

El vídeo no tiene ninguna explicación escrita, así que cuento yo algo, y es que esto me ha parecido muy interesante. Siempre había creido que las ollas a presión cuecen más rápido por la presión que producen dentro, sin más.

| etiquetas: olla , presión , temperatura , atmósferico

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