"Huevos de cucaracha bajo la cámara frigorífica, excrementos de rata por el suelo y la picadora de carne, moscas de la humedad viviendo en los botes de tahini, pelos de rata en la cocina, carne cruda en el suelo, manchas de sangre por toda la nevera, que contenía productos sin fechas de caducidad controladas, patatas mohosas, entre otras alegorías de la putrefacción que los inspectores de sanidad, que por desgracia van sobrados de detalles escabrosos que contar, se han ahorrado".
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