El chocolate negro y el cacao contienen más capacidad antioxidante y más cantidad de polifenoles y flavanoles que las frutas, según una investigación del Centro Hershey para la Salud y la Nutrición (Estados Unidos), que se publica en 'Chemistry Central Journal'...Con este hallazgo y como asegura la autora principal del estudio, Debra Miller, "el cacao se parece a una 'super fruta' en su composición nutritiva".
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