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La cerveza en Egipto, una bebida básica

Todo el proceso de fabricación de la cerveza era artesanal y se la obtenía fermentando trigo, que más tarde fue sustituido por otros cereales como la cebada. La bebida se mezclaba con frutos, se endulzaba con miel y se perfumaba con canela. Dentro de la cultura egipcia la cerveza era tan importante que tanto los soldados como las autoridades recibían esta bebida como parte de su paga.

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