Hay bares que son más que bares y que representan, además de un punto de encuentro en los barrios donde se ubican, redes de creación de identidad vecinal y referentes patrimoniales del espacio público barcelonés. De estos locales, todos conocemos unos cuantos. Y, dada su importancia y necesidad de protección de su identidad, el Ayuntamiento ha querido redactar un listado inicial de 31 bodegas y bares que reúnen estas características, para preservar su esencia y singularidad.
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