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Arsénico y arroz: tiene más del que crees, sobre todo si es integral o salvaje

Un grupo de científicos, liderados por Manoj Menon, de la Universidad de Sheffield, en el Reino Unido, han elaborado un trabajo en el que han descubierto que algunos arroces presentes en el mercado británico superan el límite recomendado de arsénico. "Para más de la mitad de los productos que analizamos, los niños deberían tener una limitación de 20 gramos"

| etiquetas: estudio , arroz , niveles , arsénico , efsa , limitación , gramos , niños

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