Inspirado en el proceso de fabricación de los churros, Alberto Fernández-Nieves (Instituto Técnico de Georgia, Atlanta, EEUU), junto a varios colegas, ha fabricado gotas de cristales líquidos nemáticos con forma toroidal, es decir, con forma de dónut. Estamos acostumbrados a ver que un líquido adopta la forma de su recipiente, sin embargo, en las gotas de Fernández-Nieves la forma natural de las gotas es una superficie en forma de dónut o de varios dónuts unidos entre sí.
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