Los bares se comportan de forma desigual en la jornada inaugural del documento que acredita la inmunización. El primer 'almorzar' del pasaporte Covid se está desarrollado de manera desigual en Valencia. Los templos del almuerzo están reclamando, en general, el certificado de inmunidad a los clientes que entran en los locales, a pesar de que a los empleados no les hace demasiada gracia «perder el tiempo», como dice José, un joven veterano que se encuentra esta mañana al frente de un conocido local de Juan Llorens y Abastos.
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