Un enfermero militar se ha negado a alimentar a la fuerza a un preso de Guantánamo en huelga de hambre, en el que podría ser el primer caso de objeción de conciencia.

Yasiin Bey aparece en un video presentado hoy demuestra el procedimiento operativo estándar para la alimentación forzada de los presos en huelga de hambre en Guantánamo.

Es antigua, lo reconozco. La comision de la ONU advertía de torturas en Guantanamo, pero lo rescato por cierto caso de actualidad: Iñaki de Juana. Y es que no podemos usar dos varas de medir. En el documento de 54 páginas se afirma que "el recurso excesivo a la violencia" o "la alimentación forzada de los detenidos en huelga de hambre" deben ser considerados" como "equivalentes a la tortura".

El 29 de agosto Brasil anunció el fin de la "Operación Rescate", la cuarta de su tipo, liberando a 593 personas de condiciones análogas a la esclavitud. Duró un mes en 15 estados. El 72% trabajaba en agricultura, 17% en industria y 11% en comercio y servicios, incluido una mujer de 94 años (obligada a trabajar de domestica 64 años), 16 menores de edad, 13 paraguayos y 4 argentinos. Se estima que 1.053.000 viven en condiciones de esclavitud moderna en Brasil en trabajo forzado, servidumbre por deudas, matrimonio forzado y trata de seres humanos.

Minimizar el desperdicio de alimentos para mejorar la resiliencia y la sostenibilidad del sistema alimentario. En países como los EEUU, aproximadamente 1/3 de los alimentos se desperdician, y la pérdida y el desperdicio de alimentos representan aproximadamente la mitad de las emisiones totales de gases de efecto invernadero causadas por el sistema alimentario a nivel mundial. La valorización de los desechos en productos de valor agregado (un proceso denominado supraciclaje) puede reducir el impacto climático de la producción de alimentos.

Venezuela posee una gran variedad de quesos que se elabora de modo artesanal por toda su geografía. En su mayoría son de leche de vaca y frescos, aunque desde hace unos años se están haciendo quesos de cabra muy interesantes. Nos centramos en los más tradicionales, los que llevan acompañando toda la vida al venezolano y que forman parte de su dieta cotidiana: desayunos, almuerzos y cenas no están completos sin estos lácteos en la mesa.

En julio me inscribí en dos aplicaciones basadas en la idea de que la buena comida nunca debe desperdiciarse. Conectan a personas como yo con tiendas de comestibles a punto de tirar comida a la basura. En lugar de eso, los consigo por una fracción del precio. Escéptico, hice mis pedidos. Dos días más tarde, había rescatado del vertedero una enorme caja de productos, pasteles de lujo de una cafetería y una cena entera de arroz nepalí y chili. Me fui bien alimentado y convencido de que una nueva generación de apps puede evitar el despilfarro.

Reportaje que explica el despilfarro alimentario. Habla sobre los alimentos que acaban en el cubo de la basura. Es necesario este derroche. ¿Es una estrategia de crecimiento?. La gente se muere de hambre mientras la riqueza va al cubo de la basura.

Un tribunal australiano condenó a una madre a tres años de cárcel por presionar a su hija a casarse contra su voluntad, en la primera sentencia de este tipo en Australia desde que en 2013 entró en vigor la ley sobre matrimonios forzados."El delito es intrínsecamente grave. Privar a una persona de la libre elección sobre los pasos de su vida -grandes o pequeños- es una afrenta a los derechos de un adulto a tomar sus propias decisiones sobre su propia vida", dijo la jueza Fran Dalziel, del Tribunal Rural del estado australiano de Victoria

Las deportaciones han sido reconocidas como una de las forma de represalia política de la era de Stalin y una de las formas de fortalecer y centralizar su poder personal. El objetivo era mermar la población de las zonas donde había una gran concentración de ciertos grupos étnicos, que tenían un estilo de vida distintivo, que hablaban, criaban a sus hijos y publicaban periódicos en sus idiomas diferentes.

Una streamer china de 24 años ha fallecido durante una transmisión en vivo mientras hacía mukbang, una práctica en la que se presentan grandes cantidades de comida y se ingieren mientras se hace ruido al masticar para generar 'ASMR' (autonomous sensory meridian response), una especie de cosquilleo en la cabeza, en las personas que ven el directo.

La cooperativa, que cuenta con socios de 22 países, defiende que su presencia es "especialmente crucial" en áreas rurales, donde a menudo sirve como la única opción de compra en 311 municipios, de los cuales 263 tienen poblaciones inferiores a 2.000 habitantes.