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«El atún no es alimento; es un artículo de lujo, como un Ferrari»

«El atún no es alimento; es un artículo de lujo, como un Ferrari»

El reputado biólogo marino Daniel Pauly clama por la supervivencia de la vida en los océanos y pide restricciones a la pesca en grandes áreas del planeta. Algunas especies se han recuperado porque existía una preocupación concreta. Es el ejemplo del del atún rojo, hace más de 30 años. Pero la recuperación, evidentemente, no ha sido al nivel de hace cien.

| etiquetas: alimentación , atun , lujo , ferrari

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