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La "Neurospora intermedia" de un alimento fermentado tradicional permite la conversión de residuos en alimentos (ENG)

Minimizar el desperdicio de alimentos para mejorar la resiliencia y la sostenibilidad del sistema alimentario. En países como los EEUU, aproximadamente 1/3 de los alimentos se desperdician, y la pérdida y el desperdicio de alimentos representan aproximadamente la mitad de las emisiones totales de gases de efecto invernadero causadas por el sistema alimentario a nivel mundial. La valorización de los desechos en productos de valor agregado (un proceso denominado supraciclaje) puede reducir el impacto climático de la producción de alimentos.

| etiquetas: alimentación , neurospora intermedia , hongos , moho , supraciclaje
Si si,como reciclar basura,genial. Pero mientras el negocio esté por encima de todo a nadie le importa reciclar. Confundimos valor con precio. La humanidad está enferma y el dinero es el virus.
#1 A mi me ha llamado la atención el color: naranja.

En "Soylent green" era el alimento anterior a la aparición del verde.
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menéame