La matanza del cerdo en el medio rural suponía llenar la despensa con unos productos que garantizaban la alimentación durante el invierno. En el pueblo de Quintanar de la Sierra (Burgos), las morcillas han ganado fama por su delicado y peculiar sabor. En el año 2002 me mostraron cómo se elaboraban estos embutidos con los productos del cerdo.

Un equipo que participa en el Desafío del Vesubio, un concurso que ofrece un premio en metálico a quien ayude a descifrar los pergaminos -un proceso que no se puede completar a mano-, ha descifrado el texto utilizando imágenes de rayos X y algoritmos de inteligencia artificial (IA). Entre las palabras localizadas hasta ahora figuran διατροπή (asco), φοβ (miedo) y βίου (vida). En un comunicado, el equipo dijo: «El pergamino ofrece indicios que apuntan a que su probable autor es nuestro filósofo favorito residente: [el poeta epicúreo] Filodemo.

En su breve aparición en Soy Nevenka, Ana Rosa Quintana vuelve a ser derrotada por la hemeroteca, una de sus archirrivales más conocidas, después de Pedro Sánchez.

Algunos de los comentarios que Carlos Callón recibió por X fueron “payaso”, “basura”, “miserable”, “idiota” o “puto enfermo”. Las amenazas llegaron a tal punto que no pudo celebrar las presentaciones sobre su libro previstas por la editorial Xerais. La bandera del Orgullo LGTBIQ+ aparece en este libro que es el “resultado de veinticinco años de la investigación” y del amor por la literatura trovadoresca de Callón, que explica que no incluye la «I» en el título porque no encontró personas intersexuales.

Manuel Bartolomé Cossío fue el "alma y cuerpo" de las Misiones Pedagógicas que impulsó el Gobierno de la Segunda República para llevar la educación y la cultura a los pueblos. Sus propuestas educativas están de plena actualidad más de cien años después y la figura de Cossío sigue sin estar suficientemente reconocida. El profesor y escritor Luis Alfonso Iglesias recupera su legado en un libro.

Un reciente estudio bioarqueológico publicado en el Journal of Archaeological Science: Reports investiga las diferencias en el estilo de vida entre los habitantes urbanos y rurales de la Italia romana durante el periodo imperial. El estudio, basado en el análisis de restos óseos procedentes de dos necrópolis distintas, Un reciente estudio bioarqueológico publicado en el Journal of Archaeological Science: Reports investiga las diferencias en el estilo de vida entre los habitantes urbanos y rurales de la Italia romana durante el periodo imperial.

“La producción de alimentos va a disminuir en los próximos años por el calentamiento global, eso es un hecho. Por tanto, estamos obligados a ser más creativos y resilientes. Cultivar en las azoteas es una muy buena estrategia de adaptación urbana”.

Linguriosa repasa la relación de la dictadura de Franco y sus actores con las lenguas españolas.

Lucha contra la desinformación: Suscríbase al boletín gratuito Mother Jones Daily y siga las noticias que importan. Esta historia fue publicada originalmente por The Guardian y se reproduce aquí como parte de la colaboración de Climate Desk. El mundo no puede adaptarse para salir de la crisis climática, y contar con la adaptación para limitar los daños no sustituye a la urgente reducción de los gases de efecto invernadero, ha advertido un destacado científico del clima. [eng]

Las cocinas (culinae) de las casas romanas no eran un lugar agradable. Si hemos de hacer caso a los textos latinos, eran espacios terriblemente ruidosos y pestilentes, llenos de gente de acá para allá, vapores tóxicos y grasa. Los textos, que tantas líneas dedican a los triclinios, apenas hablan de las cocinas. Y en todo caso, nunca hablan bien. Afortunadamente, la arqueología nos ha dejado una buena colección de cocinas pompeyanas, lo cual nos permite hacernos una idea más fidedigna de lo que fue este espacio, vital para el bienestar y la

Pepe Ribas (Barcelona, 1951) nació en una cuna burguesa, pero eligió desclasarse para fraguar una renovada identidad. El fundador de Ajoblanco, una revista rompedora en la que bullía el ecologismo, el feminismo, el movimiento LGTBIQ+ o la liberación sexual, relata en Ángeles bailando en la cabeza de un alfiler (Libros del K.O.) la explosión libertaria y contracultural en la España de finales de los setenta.

Entre 3.000 y 5.000 personas murieron en la 'Desbandá', en la carretera que une Málaga con Almería, bombardeados por el ejército franquista por aire y mar Los bombardeos y ataques sistemáticos sobre la caravana de 200.000 personas que huían hacia Almería constituyen la primera ocasión en la que la población civil se convirtió en objetivo militar en tiempo de guerra.

Hay muchas cosas memorables sobre Claude Shannon. Quienes trabajaron con él en los Laboratorios Bell en Nueva York, Estados Unidos, lo recordaban recorriendo los pasillos en un monociclo mientras hacía malabarismos con cuatro pelotas. Sus colegas en Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) contaban que tenía sobre su escritorio un artilugio de su propia creación llamado la "Máquina Definitiva", una caja con un botón que, al prenderla, salía una mano mecánica y la apagaba. Sin olvidar, por supuesto, que a los 21 años escribió ...

Las mejores fotos de animales y vida silvestre elegidas por el público

Metro, tren, bus, taxi, transfer y otras opciones de transporte privado suelen ser comunes en los aeropuertos, al menos en las terminales más importantes. Pero pocos pueden presumir de lo que el Aeropuerto Internacional El Alto, que dispone nada más y nada menos que de un teleférico. Para ser exactos, se llama Mi Teleférico y salva el desnivel de algo más de 500 metros que separa la ciudad de El Alto, situada a una altitud de 4.150 metros, de la capital, La Paz, que está a sus pies, a 3.625.

De entre las representaciones de los indios hechas por el cine de EE UU, ninguna de mayor alcance que ‘Los exiliados’, una modesta película de 1961 que rompió la imagen estereotipada establecida por el western. Ni enemigos, ni salvajes, ni exóticos, sino gentes del común, que el director Kent Mackenzie mostró en su verdad primaria, encarnados en un grupo de hombres y mujeres, a los que sigue durante una noche de finales de los 50 en Los Ángeles.

En 1992 quebró definitivamente Valca, la que podría ser la última fábrica de productos fotográficos con procedencia Española. En este vídeo tratamos de responder la pregunta de ¿Por qué cerró esta fábrica? vamos a explorarla en persona, y descubrimos cosas fascinantes, para los amantes de la fotografía química.

Lo que distingue a los san no es sólo su cultura, sino su lengua. Las lenguas joisanas, habladas por los san y otros grupos como los damara y los nama, son únicas por sus sonidos de clic, una característica fonética rarísima que intriga a lingüistas de todo el mundo. Estos clics, producidos con la lengua y el paladar, tienen un rango tonal que puede transmitir significados complejos. Se cree que son vestigios de una de las formas más antiguas de comunicación humana.

En 1997, Willis ejercía como protagonista y productor de la comedia romántica Broadway Brawler. Willis despedía a varios miembros del equipo y hacía perder muchísimo dinero a Disney, provocando que la compañía paralizara la producción. La Casa de Mickey Mouse amenazaba al actor con la citada demanda, llegando in extremis a un acuerdo con Willis para evitarla. Un trato del cual nacerían tres de las películas de mayor éxito en la carrera del estadounidense: Armageddon (1998), El sexto sentido (1999) y The Kid (El chico) (2000).

Parte de una serie de vídeos analizando los distintos tipos de falacias desde la perspectiva de una Doctora en Filosofía.

La tradición trufera en Ollogoyen (Navarra) se ha perpetuado adaptándose a las nuevas formas de cultivo que permiten conseguir, con la inestimable colaboración de perros adiestrados, este preciado hongo que crece en las raíces de ciertos árboles

«Quizá Paloma del Río. Me sorprendió mucho. Ella y yo hablábamos mucho de las cosas que no debíamos hacer nunca o cuando fuésemos elegidos jefes. En aquella época madrugábamos. Muchas mañanas, antes de entrar, veníamos por el Retiro a dar un paseo y a hablar y nos contábamos. Cuando se produjo el ERE del año 2007 en TVE, Paloma se quedó. Me desilusionó su comportamiento con muchos de mis compañeros de entonces. No se portó bien con la gente, y eso me lo contaron a mí mis compañeros. Y le escribí a ella, incluso, y nunca me contestó».

El vocalista de The Cure se retira de la red social de Elon Musk después de 16 años.