Investigan si las medusas del Mar Menor se pueden usar en cosméticos y alimentación

Bellido cree que en la composición de las medusas podrían encontrar compuestos químicos útiles para la industria alimentaria, la cosmética y la farmacéutica, como el colágeno y las peptinas. Ya han realizado la primera fase, de captura en el Mar Menor de los individuos a analizar, que son cuatro tipos de medusas propias de la laguna, como la conocida como 'huevo frito' ('Cotylorhiza tuberculata'), la 'aguamala' ('Rhizostomapulmo'), la medusa común ('Aurelia aurita') y el 'clavel de mar' ('Pelagia noctiluca').

[#1 MPR]

Viniendo del Mar Menor espero que para alimentación no se pueda utilizar, menuda guarrería comerse nada salido de ahí.

[#5 helia]

#1 #2 Mirad que he encontrado de hace ya www.diariovasco.com/gastronomia/despensa/medusas-gastronomia-201908111

[#11 guillersk]

#5 joer, hay gente pa tó

[#3 sotillo]

#1 Pues como se lo den de comida a los cerdos vamos a tener una de cerdos locos y no me refiero a Alvise y sus tropas

[#2 guillersk]

Medusa que no vuela, a la cazuela

[#4 sotillo]

#2 Joder, que vomito

[#6 Pacman]

Las rebozas en huevo y fritas.
Seguro que si no te mata está rico

[#7 Villalar1986]

Pronto sacaran una paella de arroz y medusas.

[#8 denegator_]

La Cotylorhiza tuberculata con patatas fritas tiene que estar buena.

[#9 MPR]

#8 pero.... ¿con cebolla o sin cebolla?

[#10 RoterHahn]

#9
Mejor con harina de cucaracha deshidratada.

[#12 cdya]

Son medusas 'huevo frito' ya les teníamos echado el ojo de desayuno.

[#13 Wintermutius]

#12 Medusas estrelladas.

[#14 prejudice]

Un dato inutil: Las medusas tienen casi el mismo porcentaje de agua que las sandias