Esta es una comunidad para la ciencia y todo lo que la rodea, un rinconcito para encontrar y enviar todo lo relacionado con la ciencia. Por favor, respete la temática.
No quiero spam aquí, es para ciencia, no para autobombo.
Para cualquier duda respecto a este sub, acuda a @tnt80
No temáis pedir ediciones de vuestras noticias, o lo que sea, estoy sólo a una referencia y no muerdo.
Twitter twitter.com/meneameciencia ( @meneameciencia )
Facebook: www.facebook.com/meneameciencia
Aviso: La primera vez que alguien se confunda de sub/comunidad al enviar algo, editaré y lo pondré en otro, la segunda, le cierro el meneo con penalización. Respetad la temática, si no es por favor, ni por la comunidad, por vuestro karma.
Debido al abuso por parte de algunos de la posibilidad de enviar artículos, enviando artículos que no tienen nada que ver con la temática del sub, ya no se pueden enviar artículos a este sub.
#1 En realidad esto habla especificamente sobre la diabetes tipo 2, aunque no lo aclare. Cosas del becario. La diabetes tipo 2 es la que "se desarrolla", aunque la diabetes en general de todos los tipos tiene un fuerte componente genético. La relación entre el exceso de peso y la diabetes es interdependiente, es decir, también se puede decir que la obesidad aparece en personas con tendencia a la diabetes.
#4 Comer mal últimamente va por barrios, y aunque siempre se huye de los carbohidratos refinados también está la dieta metabólica que los recomienda.
Tu comer mal que es, huevos con bacon? O dos bollycaos? Comer mal es simplemente comer demasiado? Comer mal es estar estresado y metabólicamente deprimido y con baja temperatura? Comer mal es no comer paleo? Comer mal es comer carbohidratos complejos? Comer mal es no comer 60% carbs? Comer mal es precisamente comer 60% carbs? Comer mal es comer… » ver todo el comentario
#20 Se ve que en condiciones de estrés (como en ayuno, o en keto) tu temperatura corporal baja. Yo lo ignoraba, no lo he comprobado, pero la narrativa a partir de ahí es interesante
#28 Es como si tuvieras información a medias sobre lo que son los FODMAPS pero a la vez generalizases conclusiones. Espero que nadie te lea y se crea que todas las verduras provocan colon irritable o problemas digestivos, así en plan carpa y sin diagnóstico.
#29 Eso suena a la misma historia que la dieta alcalina.
A mi me parece interesante su enfoque, sobre todo cuando subraya que todas las dietas van encaminadas a reducir al máximo el metabolismo al someter el cuerpo a estrés y forzándole a consumir lo mínimo para garantizar su supervivencia.
En su lugar, promulga que hay que estimular el cuerpo para que aumente el metabolismo para regular el exceso de energía que puedas consumir, algo que consigue (por lo que sé) reduciendo al mínimo el estrés (nutricional y sobre todo de estilo de… » ver todo el comentario
#35 Me llama la atención que traslades la avidez y la compulsividad a tu cuerpo y no a tu comportamiento. Pero si encuentras algo en pubmed ya contarás.
- Una cosa es la compulsividad de un comportamiento, que para mi está ligado a los carbs ultra-palatables
- Otra cosa son las ganas del cuerpo de ganar peso
Veo que confundes las 2 cosas, infiero que porque asumes que tu cuerpo siempre quiere ganar peso y del mismo modo, que es una especie de línea recta (a saber de dónde lo sacas).
Ahí está el tema. Que si tu comes 3000 calorías, estas no se transformarán en la misma cantidad de peso sino que… » ver todo el comentario
#32 Todas las verduras tienen fibra soluble fermentable en el colon.
El colon irritable no lo causa la fibra ni los FODMAPs, ambos tipos de carbohidratos lo evidencian a través de los síntomas, pero no lo causan. Pregúntale a alguien con colitis ulcerosa o Crohn si la verdura, incluso la que podría no tener FODMAPs pero sí fibra, le sienta bien.
Es curioso cómo cuando alguien sabe un poquito de un tema olvida lo mucho que puede ignorar.
#37 ¿Te importa si te nomino a "respuesta más pobre de 2021"? Estaría bien saber qué parte de mi mensaje te ha hecho reaccionar así, pero bueno, si quieres que se termine ahí, ahí se termina.
En cierto modo te lo agradezco, porque reitero que lo poco que sabes parece haberte infundido una arrogancia tal que cualquier intento de avanzar en el debate va a acabar mal. Si quieres, ya aprenderás.
#18#20 Al igual que en la medicina hay dogmas, también los hay en la nutrición.
Las verduras no son per se malas, pero tampoco aportan. Si acaso, sabor y más cantidad de heces, para aquel que disfrute expulsándolas. Están cargadas de antinutrientes que impiden la absorción de los pocos minerales que contienen, o bien micronutrientes en versiones inferiores y menos biodisponibles que en alimentos de origen animal. En algunos casos son contraproducentes por su contenido en fibra: intestino irritable, disbiosis, Crohn, diverticulosis y otras enfermedades del tracto digestivo.
En resumen: si sabes a ciencia cierta que no te sientan mal y las comes por placer en una dieta con una buena cantidad de productos animales, perfecto.
#6 Si te miras la dieta metabólica te dirá que no, que eso no es comer mal. Y con su base te lo razona, y al menos IMO creo que como poco plantea una duda razonable.
Aparte, es comer mal por qué? Por el gluten? Por ser azúcar? Por no tener vegetales? Por presuntamente causar un pico de glucosa? Por los edulcorantes (que no sé si tiene)?
Porque entonces, si uno no tiene problemas con el gluten, es comer mal? Si uno se mira el azúcar y después de comerse 2 bollicaos está extraordinariamente bien, es comer mal? Si uno es altamente sensible a los tóxicos de los vegetales, es comer mal? O solo por ser industrial eso está mal?
#8#10 las grasas saturadas no son malas, y no existe un sólo estudio científico que demuestre que lo son, de hecho son fundamentales para la vida, están en casi todas las células del cuerpo. Las grasas se vuelven perjudiciales en un contexto de alto índice glucémico, así que lo malo es el exceso de glucosa, tan habitual hoy en día.
Por otro lado, el problema del bollicao son las grasas trans, que sí son malas
#12#10 Yo no he dicho que sean "malas", tanto el zucar como las grasas son necesarias en cantidades razonables. Un bollicao NO contiene cantidades razonables ni proporcionales.
La comida industrial por norma, a no ser que se coma de forma muy esporadica, suele ser perjudicial y por desgracia ese consumo esporadico lo no suele ser lo habitual en sus consumidores.
#12#10 A riesgo de ser pesadi, aqui los ingredientes. A destacar que viene 3 mini bollycaos de 70gr en esta bolsa. Si te comes los tres (lo normal creo yo) consumes el 45% de las grasas que puedes consumir en un dia. Lo mismo de azucares y lo mismo de Kilocalorias y aun te quedan 3 comidas mas por hacer. cuantoazucar.com/alimentos/ficha/g0209e5#:~:text=¿Cuánto azúcar tie.
#30 El dato lo saco de la propia etiqueta del bollycao, que ademas va en consonancia con la OMS y que por ultimo, aunque erroneo para personas alejadas del centro de la campana de gauss que forma la poblacion, funciona correctamente en la mayor parte de la poblacion que se ubica en su centro.
#31 Vuelvo a negar la mayor. Las recomendaciones de la OMS en nutrición, la pirámide nutricional, el papel de las grasas ... todo esto está muy en entredicho sino directamente denostado.
#8 El debate en torno a las grasas saturadas también ofrece muchas dudas acerca de la recomendación de la OMS. Yo, desde lo que sé, ya no puedo decir (como decía) que el bollicao es trash food.
Depende de la persona, depende de sus tolerancias y capacidades (capacidades bioquímicas/metabólicas me refiero, sean o no genéticas), depende del resto de su dieta ... no, no creo que nadie pueda afirmar categóricamente esto.
Otra cosa es que si uno tiene diabetes tipo 2, en ese contexto el bollicao sí es veneno, pero afortunadamente no toda la población es diabética o prediabética o potencialmente diabética (algo que por ejemplo separa corrientes que demonizan los carbs o no, en tanto asumen que todos somos potencialmente diabéticos - o no)
#9 Y tú tienes bastante probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2 en un futuro, comas lo que comas, es hereditaria. Y es que hay 2 mitivos para la diabetes de tipo 2, una es la resistencia a la insulina, que es a lo que se refiere el descubrimiento, y la otra es la deficiencia de la misma, porque el páncreas no segrega suficiente, o incluso deja de segregarla. Con el azúcar y la obesidad se ha relacionado este último motivo, por el "trabajo extra" al que se somete al páncreas por un consumo excesivo de azúcares, además de grasas ...
#4 no es tanto por comer como cerdos, sino por hincharse a carbohidratos de alto índice glucémico todo el día, lo que lleva a resistencia a la insulina y a altos niveles de glucosa en sangre. Y se puede revertir con una dieta baja en carbohidratos.
#4 Pues yo conozco una excepción: mi madre, fan de las verduras de toda la vida. De buenas a primeras debutó con una diabetes que sorprendió hasta al médico.
Mi sospecha es que la indujo un medicamento que tomaba para bajar el colesterol.
Mi hermana poco después tuvo diabetes gestacional, pero en ella sí era esperable conociendo sus hábitos alimenticios.
Teniendo en cuenta mis genes, desde entonces en mi casa hay un estricto control de lo que se compra y de lo que se come, porque hay un factor genético que yo no puedo controlar, pero el ambiental sí. Y desde luego que si me subiera el colesterol no pienso controlarlo con pastillas, ya lo mantendré a raya con dieta y ejercicio por la cuenta que me trae.
#15 Por lo que dices del colesterol, ¿tu madre tomaba estatinas cuando desarrolló la enfermedad? Está demostrado que aumentan el riesgo tanto de DM como de Alzheimer.
PD: Las verduras tienen poco de sano, especialmente si metes hortalizas (hidratos) en el mismo saco.
#16 Efectivamente, las estatinas para mí son la causa en su caso, aparte de que tuviera alguna predisposición.
Ya sé que el colesterol alto, per se, no es malo. Habría que decírselo a la SS, cuyo protocolo es recetar estatinas en cuanto subes de determinado nivel, en lugar de intentar bajarlo con dieta y ejercicio. Es escandaloso, ya que con personas disciplinadas como mi madre no hace falta arriesgarse con la medicación, eso será adecuado para quienes no se cuidan. Pero como los que mandan… » ver todo el comentario
#4 La diabetes tipo2 no es tanto por lo que comes ,sino mas bien cuantas veces comes y cuantas veces y que cantidad de insulina se pone en marcha, esta se crea después de crear las células una resistencia a la insulina, que ya no puede seguir aumentando su nivel para tratar de meter el glucógeno en las células, esto provoca que el glucógeno se mantenga en el torrente sanguino, osea diabetes tipo 2.
Evidentemente esto es una simplificación del proceso.
Una de las soluciones: no comer como gochos, algo muy frecuente.Por otro lado ojalá fuera un buen descubrimiento.
Tu comer mal que es, huevos con bacon? O dos bollycaos? Comer mal es simplemente comer demasiado? Comer mal es estar estresado y metabólicamente deprimido y con baja temperatura? Comer mal es no comer paleo? Comer mal es comer carbohidratos complejos? Comer mal es no comer 60% carbs? Comer mal es precisamente comer 60% carbs? Comer mal es comer… » ver todo el comentario
Cómo es eso?
#16 Las verduras tienen poco de sano
Venga! Festival!
#29 Eso suena a la misma historia que la dieta alcalina.
A mi me parece interesante su enfoque, sobre todo cuando subraya que todas las dietas van encaminadas a reducir al máximo el metabolismo al someter el cuerpo a estrés y forzándole a consumir lo mínimo para garantizar su supervivencia.
En su lugar, promulga que hay que estimular el cuerpo para que aumente el metabolismo para regular el exceso de energía que puedas consumir, algo que consigue (por lo que sé) reduciendo al mínimo el estrés (nutricional y sobre todo de estilo de… » ver todo el comentario
- Una cosa es la compulsividad de un comportamiento, que para mi está ligado a los carbs ultra-palatables
- Otra cosa son las ganas del cuerpo de ganar peso
Veo que confundes las 2 cosas, infiero que porque asumes que tu cuerpo siempre quiere ganar peso y del mismo modo, que es una especie de línea recta (a saber de dónde lo sacas).
Ahí está el tema. Que si tu comes 3000 calorías, estas no se transformarán en la misma cantidad de peso sino que… » ver todo el comentario
El colon irritable no lo causa la fibra ni los FODMAPs, ambos tipos de carbohidratos lo evidencian a través de los síntomas, pero no lo causan. Pregúntale a alguien con colitis ulcerosa o Crohn si la verdura, incluso la que podría no tener FODMAPs pero sí fibra, le sienta bien.
Es curioso cómo cuando alguien sabe un poquito de un tema olvida lo mucho que puede ignorar.
En cierto modo te lo agradezco, porque reitero que lo poco que sabes parece haberte infundido una arrogancia tal que cualquier intento de avanzar en el debate va a acabar mal. Si quieres, ya aprenderás.
Las verduras no son per se malas, pero tampoco aportan. Si acaso, sabor y más cantidad de heces, para aquel que disfrute expulsándolas. Están cargadas de antinutrientes que impiden la absorción de los pocos minerales que contienen, o bien micronutrientes en versiones inferiores y menos biodisponibles que en alimentos de origen animal. En algunos casos son contraproducentes por su contenido en fibra: intestino irritable, disbiosis, Crohn, diverticulosis y otras enfermedades del tracto digestivo.
En resumen: si sabes a ciencia cierta que no te sientan mal y las comes por placer en una dieta con una buena cantidad de productos animales, perfecto.
Aparte, es comer mal por qué? Por el gluten? Por ser azúcar? Por no tener vegetales? Por presuntamente causar un pico de glucosa? Por los edulcorantes (que no sé si tiene)?
Porque entonces, si uno no tiene problemas con el gluten, es comer mal? Si uno se mira el azúcar y después de comerse 2 bollicaos está extraordinariamente bien, es comer mal? Si uno es altamente sensible a los tóxicos de los vegetales, es comer mal? O solo por ser industrial eso está mal?
Por otro lado, el problema del bollicao son las grasas trans, que sí son malas
La comida industrial por norma, a no ser que se coma de forma muy esporadica, suele ser perjudicial y por desgracia ese consumo esporadico lo no suele ser lo habitual en sus consumidores.
cuantoazucar.com/alimentos/ficha/g0209e5#:~:text=¿Cuánto azúcar tie.
Depende de la persona, depende de sus tolerancias y capacidades (capacidades bioquímicas/metabólicas me refiero, sean o no genéticas), depende del resto de su dieta ... no, no creo que nadie pueda afirmar categóricamente esto.
Otra cosa es que si uno tiene diabetes tipo 2, en ese contexto el bollicao sí es veneno, pero afortunadamente no toda la población es diabética o prediabética o potencialmente diabética (algo que por ejemplo separa corrientes que demonizan los carbs o no, en tanto asumen que todos somos potencialmente diabéticos - o no)
Mi madre, por ejemplo, come poco y la tiene.
Mi sospecha es que la indujo un medicamento que tomaba para bajar el colesterol.
Mi hermana poco después tuvo diabetes gestacional, pero en ella sí era esperable conociendo sus hábitos alimenticios.
Teniendo en cuenta mis genes, desde entonces en mi casa hay un estricto control de lo que se compra y de lo que se come, porque hay un factor genético que yo no puedo controlar, pero el ambiental sí. Y desde luego que si me subiera el colesterol no pienso controlarlo con pastillas, ya lo mantendré a raya con dieta y ejercicio por la cuenta que me trae.
PD: Las verduras tienen poco de sano, especialmente si metes hortalizas (hidratos) en el mismo saco.
PD2: El colesterol alto no es malo.
Ya sé que el colesterol alto, per se, no es malo. Habría que decírselo a la SS, cuyo protocolo es recetar estatinas en cuanto subes de determinado nivel, en lugar de intentar bajarlo con dieta y ejercicio. Es escandaloso, ya que con personas disciplinadas como mi madre no hace falta arriesgarse con la medicación, eso será adecuado para quienes no se cuidan. Pero como los que mandan… » ver todo el comentario
Evidentemente esto es una simplificación del proceso.
Se puede evitar , comiendo menos cantidad… » ver todo el comentario
Lo que faltaba por leer aquí...