La FDA estima que el 1% de todos los alimentos producidos en el mundo sufre algún tipo de fraude o falsificación, lo que genera pérdidas de alrededor de 40 mil M de $ al año. Los datos revelan que el 46% de los casos de adulteración representan algún riesgo potencial para la salud de quienes consumen estos productos. India, China, EE. UU. , Italia y Reino Unido fueron los países con mayor número de fraudes detectados. La lista está encabezada por la leche de vaca, el aceite de oliva virgen extra, la miel y la carne de vaca.

El gobierno de Castilla y León Castilla deja en manos de veterinarios privados no funcionarios el control de enfermedades de saneamiento ganadero. Las Cortes de Castilla y León han aprobado definitivamente, por lectura única un cambio en la normativa de sanidad animal que facultará a los profesionales veterinarios que obtengan una certificación a realizar inspecciones sanitarias oficiales. Estos veterinarios podrán ser contratados por ganaderos que puedan pagar este servicio si no quieren acogerse a las inspecciones de la Junta.

Un consumo moderado de dátiles tiene efectos antioxidantes y digestivos. Los dátiles son saludables en comparación con otros edulcorantes, pero ¿tienen los dátiles alguna propiedad medicinal especial? Los investigadores han estudiado el impacto de los dátiles en nuestra flora intestinal buena y la proliferación de células de cáncer de colon. En conjunto, los datos sugieren que el consumo de dátiles puede mejorar la salud del colon al aumentar el crecimiento de bacterias beneficiosas e inhibir la proliferación de células de cáncer de colon.

Con el auge de las redes sociales cada vez más personas ponen su salud en manos de ciertos perfiles a los que todos conocemos como influencers. Ya sea desde Instagram, TikTok, YouTube o Twich, muchos usuarios se “informan” sobre cuestiones que afectan de forma directa a su salud. Desde incluir o descartar ciertos alimentos y usar determinados complementos alimenticios a, directamente, suscribirse a novedosos tratamientos y utilizar sistemas de diagnóstico de dudosa credibilidad y eficacia.

La subida de precios de los alimentos está modificando nuestros hábitos a la hora de llenar la cesta de la compra. Cada vez apostamos más por productos menos saludables y más baratos, aprovechando todas las ofertas y promociones que ofrecen las cadenas de supermercados y decantándonos por sus marcas blancas frente a las tradicionales.

Desde hace unas semanas no dejan de aparecer estas "noticias" donde se ofrecen "las claves" que explican el buen estado físico de esta señora. Lo cierto es que el verdadero secreto es bastante más caro. Mucho más caro. Y es que el dinero (el nivel socioeconómico), es uno de los factores más determinantes sobre nuestro estado de salud (eso incluye nuestro estado físico y nuestro aspecto).

Se emite 14 diciembre 10:00hs ¿Un vegano solo come ensaladas? ¿De dónde saca las proteínas de la carne? ¿Cuánto impacto tiene que nos comamos un filete? ¿Se pueden comprar zapatos que no estén fabricados con piel? Cada vez hay más opciones de alimentarse válidas, nutritivas, saludables y sostenibles. Hablamos también del impacto del consumo de carne en el medioambiente con Salvador Pueyo, biólogo y profesor en el Máster de Ecología Política en la Universidad Autónoma de Barcelona.

En un estudio con 22 pares de gemelos idénticos, investigadores de Stanford Medicine, de la Universidad de Standford y sus colegas han descubierto que una dieta vegana mejora la salud cardiovascular en tan sólo ocho semanas, según publican sus autores en la revista 'JAMA Network Open'. Los estudios sobre dietas suelen verse obstaculizados por factores como las diferencias genéticas, educación y estilo de vida. Sin embargo, al estudiar gemelos idénticos los investigadores pudieron controlar la genética y limitar los demás factores.

Como consumidores, preferimos "alimentos naturales" y percibimos que son más saludables que sus contrapartes artificiales y, sin embargo, no hay un consenso en cuanto a lo que realmente constituye que un alimento sea “natural”. ¿Qué perciben los consumidores como natural? ¿Son los alimentos "naturales" realmente mejores para nosotros?

La OMS considera la obesidad y el sobrepeso un problema de salud pública que se ha triplicado en todo el mundo en el último medio siglo. En España, es de máxima magnitud. Según los datos de una investigación conjunta del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), más de la mitad de la población tiene exceso de peso u obesidad. Con unas incidencias del 55,8% y del 18,7%, respectivamente, el trabajo pone el foco en los condicionantes sociales y alerta del riesgo para los niños.

Los expertos alertan del autodiagnóstico de esta alteración de las bacterias en el intestino delgado, que acompaña otras patologías: “No es una enfermedad en sí misma, sino una complicación de algo que está pasando”

“Conforme aumenta la edad, una persona que haya sido hipertensa y diabética, casi seguro que a los 70-80 años tendrá insuficiencia cardíaca. Está muy ligado”, explica el doctor mallorquín.

El gobierno de Juanma Moreno ha suprimido las palabras Salud Mental y Adicciones de la Dirección General de Atención Sociosanitaria, Salud Mental y Adicciones que, tras la emisión de un Decreto el pasado martes 3 de septiembre, ha pasado a nombrarse Dirección General de Cuidados y Atención Sociosanitaria.

En vez de inhalar los humos de la combustión de las hojas del tabaco, con la cantidad de compuestos cancerígenos que contienen, al inhalar el humo de un cigarrillo electrónico “sólo” se consume la esencia. Ahora bien, de ahí a tildar como “saludable” esta práctica hay un trecho enorme. Entre los componentes de la esencia puede encontrarse glicerina vegetal o propilenglicol, dos compuestos seguros para su consumo pero que, al calentarse, se transforman en formaldehido, un potente irritante que acaba en las vías respiratorias.

Un grupo internacional de científicos, liderado por Ken Karipidis, acaba de publicar un estudio que revisa la evidencia acumulada desde la revisión de la IARC. Este nuevo trabajo ofrece la visión más exhaustiva, clara y actualizada de lo que realmente sabemos hoy sobre los móviles y el riesgo de cáncer. El equipo de Karipidis ha revisado 63 estudios epidemiológicos realizados en los últimos 30 años, abarcando a millones de personas en 22 países. ¿El resultado? La evidencia no muestra un aumento significativo en el riesgo de los tipos de cáncer.

Los virus bacteriófagos están emergiendo contra la solución a la crisis de los antibióticos. Este holandés es uno de los que lleva años en el frente de esta guerra contra las bacterias

No fue fácil crear esta canción, pero estoy muy orgulloso del resultado. Quiero agradeceros a todos por el apoyo que me habeis brindado a lo largo de los años. Durante los años que pasé encerrado con problemas de salud crónicos, lo que más me mantuvo en pie fue la creencia de que algún día saldría adelante y podría alcanzar el éxito a través de la música. No tengo una discográfica y, a veces, esforzarme tanto como quiero se convierte en un desafío enorme y me frustra no tener suficientes horas en el día para hacer todo lo que quiero.

Antecedentes: se considera que el litio protege contra el suicidio en dosis terapéuticas y algunos están convencidos de que es EL fármaco para la prevención del suicidio. Sin embargo, con nuevas evidencias, métodos estadísticos apropiados y resultados para intentos de suicidio, la incertidumbre persiste. [eng]

Un estudio científico mostró alteraciones estructurales en el cerebro y comportamientos más impulsivos en la toma de decisiones en los pacientes que tuvieron anosmia tras la infección

Dejar a un lado el estrés de la rutina hace que nuestro sistema inmune se relaje y estemos más expuestos a enfermar: "Vivimos como en una lucha continua por estar alerta", dicen los especialistas.

El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha avanzado que “el próximo curso vamos a iniciar una campaña de vacunación escolar frente a la gripe, que se desarrollará en los centros con alumnos de educación infantil y de educación especial de la Comunitat Valenciana”.

Hace ya más de cien años, el médico, microbiólogo y ganador del Premio Nobel Robert Koch advirtió: “Un día la humanidad tendrá que luchar contra el ruido tan ferozmente como contra el cólera y la peste”. Quizás ese momento ha llegado, ya que hoy en día el ruido ambiental se considera el segundo factor de riesgo ambiental para la salud, solamente por detrás de la contaminación atmosférica. De hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que 22 millones de personas sufren de molestia crónica al ruido en la Unión Europea.

Bellido cree que en la composición de las medusas podrían encontrar compuestos químicos útiles para la industria alimentaria, la cosmética y la farmacéutica, como el colágeno y las peptinas. Ya han realizado la primera fase, de captura en el Mar Menor de los individuos a analizar, que son cuatro tipos de medusas propias de la laguna, como la conocida como 'huevo frito' ('Cotylorhiza tuberculata'), la 'aguamala' ('Rhizostomapulmo'), la medusa común ('Aurelia aurita') y el 'clavel de mar' ('Pelagia noctiluca').

La globalización y el cambio climático han permitido que enfermedades hasta hace poco tiempo consideradas exóticas por proceder de lugares situados a miles de kilómetros hayan llegado a la Península. El problema es que dos de ellas ya se consideran endémicas en España. El virus del Nilo y el de Crimea-Congo están presentes en nuestro país sin necesidad de que ningún agente exógeno las introduzca de manera puntual. «Pensar que tiene que ver con la llegada masiva de emigrantes es un error»

La consejera autonómica de Economía, Rocío Albert, aseguró que la situación del Centro de Salud de Abrantes estaba "solucionada", después de que miembros de la Asamblea de Carabanchel denunciasen ante la ONU la situación sanitaria en Madrid. Días antes, miembros de la Asamblea Popular de Carabanchel viajaron en bici hasta Ginebra para denunciar ante la ONU la falta de médicos que hay en el centro de salud y de la situación sanitaria en la región. "Me han dado cita para el 30-9". Una mujer cita con el médico de familia para dentro de dos meses.