Según diversos estudios, los efectos a corto plazo de comer comida basura son la reducción de la capacidad de los músculos para convertir la glucosa en energía. A largo plazo, esto podría llevar a la resistencia a la insulina y a desarrollar diabetes tipo 2. Además, si lo tomas más de dos veces a la semana puedes sufrir obesidad, depresión, problemas digestivos, enfermedades del corazón, accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2, cáncer y muerte prematura.

Una de cada diez personas pasa hambre en el mundo. Mientras que un tercio de la comida que compramos acaba en la basura. Estas cifras de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) evidencian el desajuste que existe a nivel mundial en la cadena alimenticia. En España, solo los hogares desperdiciaron un total de 1.229 millones de kilos de alimentos y bebidas en 2017, es decir, el 4,3% del total de su cesta de la compra anual, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Se calcula que serían unos 250 euros por persona y año, lo que en una familia con cuatro miembros se iría a los 1.000 euros anuales. En Europa se desperdician al año 89 millones de toneladas de alimentos valorados en 143.000 millones de euros. La comida desperdiciada en todo el mundo tiene un costo de un billón de dólares. Un tercio de los alimentos que se producen en todo el mundo acaban en el vertedero. Cada año se pierden 1.300 millones de toneladas. Con la cuarta parte de estos desperdicios se podría acabar con el hambre en el mundo.

España tira cada año un total de 7,7 millones de toneladas de comida. España es el séptimo país de la Unión Europea que más comida desperdicia, según la Comisión.

Un alcalde de la Isla de Oleron lidera la campaña contra el restaurante y pretende conseguir en los tribunales que la segunda mayor isla de Francia siga siendo terreno libre de McDonalds. Gendre, que antes dirigía una empresa que convertía la grasa de las patatas fritas en combustible, fue elegido hace cuatro años y decidió convertir a Dolus en una especie de laboratorio de la vida sostenible, ofreciendo a los comedores escolares comida producida localmente, promoviendo bajas emisiones de dióxido de carbono y reducción los niveles de basura.

Para algo que supuestamente se puede calificar como sano y...La cadena de restaurantes debe retirar las mezclas de ensalada a la venta en más de 3.000 establecimientos del país

Comer de menú a diario puede ser una actividad de alto riesgo y no solo para nuestros bolsillos; también nuestra salud se puede ver resentida si no sabemos escoger adecuadamente y caemos en alimentos altos en grasas, azúcares, aceites industriales, etc. A continuación te explicamos los diez tips de la clásica comida de menú española en los que no debes caer, al menos con asiduidad si quieres entrar en el bañador este verano.

La humanidad no consume todo lo que produce. De hecho, se pierde el 20% de la carne de vacuno al año, y ni siquiera es el mayor desperdicio. Según la FAO, al menos el 20% de lácteos o el 45% de frutas y hortalizas terminan en la basura.

Según expertos, los habitantes de India son mucho más propensos a la diabetes que los habitantes de otras partes del mundo. El esfuerzo de un padre para prohibir la venta de comida poco saludable dentro y cerca de las escuelas ha dado frutos exiguos, pero la batalla continúa.

Afirma que su colesterol y presión arterial se mantienen en niveles normales.

Reciclar: Reciclar es la consigna general. Un pequeño gesto es de gran ayuda para nuestro planeta. Depositar envases usados en el contenedor evita la emisión de CO2. Todo eso es verdad. Pero también es verdad que hay algo todavía mejor que reciclar: no producir el residuo o reutilizarlo. La alimentación equilibrada: es la gran tapadera de los alimentos ultraprocesados, también conocidos como comida basura.

Los fabricantes de comida han reaccionado positivamente:.“Compartimos las preocupaciones del gobierno para empoderar a los canadienses", Canadá acaba de dar un paso de gigante para plantar cara al sobrepeso y la obesidad. Sus cifras (16,9% y 6,2% de jóvenes y 36,80% y 25,1% de adultos con sobrepeso u obesidad) no alcanzan las de Estados Unidos, México o Egipto y, sin embargo, el Departamento de Salud canadiense no vacila en legislar con contundencia. Quiere etiquetar con un aviso los productos con un alto contenido en azúcar, grasa o sodio...

Canadá está listo para ser el primer país de altos ingresos en colocar etiquetas de advertencia sobre alimentos con alto contenido de sal, azúcar y grasa. EE. UU. propone una disposición sobre alimentos envasados y bebidas no alcohólicas que sugiere que los países involucrados en el acuerdo comercial no deberían adoptar advertencias de símbolos de frente del paquete que "de manera inapropiada denote que existe un peligro por el consumo de alimentos o no". "The New York Times informó

Vandana Shiva, filósofa y activista: La agricultura química industrial es dependiente de los subsidios públicos europeos. La comida basura es barata porque cultivamos monopolios industriales con nuestros impuestos sin saberlo. Lo que recibimos a cambio son enfermedades crónicas. El coste real de lo que comemos se ha camuflado detrás de precios baratos, pero el número de enfermedades que están aflorando y el coste que eso supone para la sanidad de nuestros países sigue interesando a las grandes fusiones de industrias alimentarias y farmacéuticas

La cadena estadounidense manda una nota, que después rectifica, en la que aseguraba que la presidenta de la Comunidad de Madrid había dicho en televisión que consideraba su hamburguesa con 33 gramos de grasa su comida favorita.

El gobierno portugués va a prohibir todos los alimentos y bebidas no saludables en los cafés de las unidades sanitarias tras la publicación de una orden administrativa en el Diario Oficial de la República.La orden también dice que todos los nuevos contratos para operar estos espacios como cafés, buffets y bares no pueden vender ni tener publicidad sobre bebidas gaseosas o comida rápida como hamburguesas, hot dogs, pizza o lasaña.

El servicio de suscripción de YouTube pierde uno de sus títulos más importantes para el 2018. Super Size Me 2: Holy Chicken! fue adquirido por 3.5 millones de dólares en uno de los movimientos más ambiciosos de Youtube Red, que planeaba su estreno exclusivo y mundial. En la secuela de Super Size Me, Spurlock vuelve a dar un duro golpe a la industria alimenticia, pero esta vez al abrir su propio restaurante de comida rápida. La alianza de YouTube Red y Morgan Spurlock se afianzó conel éxito de Vlogumentary, un documental de 2016.

Comer comida basura es una de las peores cosas que puedes hacerle a tu cuerpo, y también a tu mente, ya que existe una fuerte relación entre este tipo de alimentos (altos en grasas saturadas, harinas refinadas y azúcares añadidos) y nuestro estado de salud mental.

Según se ha podido comprobar en ratones, el estrés altera la microbiota intestinal (el conjunto de bacterias que viven en el intestino y son clave para el organismo) igual que una dieta rica en grasas, según se desprende de un reciente estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad Brigham Young (Estados Unidos) y la Universidad Jiao Tong de Shangái (China).

El 70 % de los consumidores asegura que tira comida en sus hogares por pereza o descuido y solo el 15 % que no desperdicia nunca alimentos Estos datos se desprenden de un estudio de Aecoc sobre los hábitos de aprovechamiento de los consumidores. En España, cada año se van a la basura 2,9 millones de toneladas de alimentos. El 42 % de dicho total se produce en los hogares, un fenómeno analizado en el citado estudio (a partir de encuestas con los consumidores), con cuya presentación se inauguró el programa del V Encuentro Aecoc contra el desperd

Un jóven youtuber consigue un nuevo record consumiendo 7500 calorías en cinco minutos y medio.

Se espera que Washington, Seúl y Tokio muevan pronto ficha sacando músculo en la región con nuevos ejercicios militares conjuntos. Pero la respuesta más sonada tras el pacto de defensa entre Putin y Kim llegó por parte del país que se ve más amenazado por este acuerdo, Corea del Sur, que aseguró estar considerando enviar armas a Ucrania. Desde la oficina del presidente surcoreano, Yoon Suk Yeol, emitieron además un comunicado calificando el pacto como una amenaza a la seguridad de su país.

Entre la información a la que supuestamente tuvo acceso Prado, se alude a teléfonos intervenidos de cargos populares, a la imputación por fraude fiscal de Conde Roa, e incluso de una comida con varios magistrados en la que participaría el abogado y a que éste conocería por esta vía la existencia de las fotografías del presidente, Alberto Núñez Feijóo, con el contrabandista Marcial Dorado, antes de su publicación.

Desconozco cuál es el problema de base pero desde que han instalado los contenedores nuevos las calles de Madrid presentan este aspecto a diario Almeida, abandona el Palacio de Cibeles y el síndrome autocomplaciente que te acompaña y pasea un poco por los barrios, anda

En el mundo, más de 2.000 millones de personas consumen alguna de las 1.900 especies de insectos comestibles como parte de su dieta habitual. Sin embargo, a pesar de estar estrechamente ligada a nuestra naturaleza, la entomofagia se ha convertido en un tema tabú en la inmensa mayoría de sociedades occidentales. Para muchos de nosotros, los bichos son de todo menos una comida.

Cuando alguien hace un pedido sin sal, el personal de la cocina debe preparar un lote nuevo específicamente para ese cliente. Esto significa que las patatas fritas, las hamburguesas, los nuggets, y los otros pedidos sin sal se hacen desde cero, asegurando que estén frescos y calientes al momento de ser servidos.

El texto es demasiado corto, debe ser al menos de 50 caracteres

Se prevén 240 servicios diarios, que se reparten en 85 comidas, 80 cenas y 80 desayunos. Los servicios diarios no son cantidades cerradas, sino que cada día se encargará un número concreto de menús que desde el comedor municipales se comunicará a la empresa adjudicataria. Se tendrán en cuenta en los menús las circunstancias sociosanitarias de las personas que los solicitan, bien por prescripción médica, por creencias religiosas o por su especial situación.

El lanzamiento de cientos de globos norcoreanos hacia el Sur es un capítulo más de una intensa y peculiar guerra psicológica que se remonta a la Guerra de Corea. Bolsas de plástico llenas de basura y desperdicios traídas por el viento en unos 260 globos aparecieron en territorio surcoreano el martes, lo que llevó a las autoridades a pedir a los residentes de las zonas afectadas que se quedaran en sus casas. Esto ocurrió después de que Corea del Norte advirtiera de represalias como respuesta a la distribución de folletos con propaganda...

En sus teorías clásicas de la evolución, tanto Jean Baptiste Lamarck como Charles Darwin sugirieron que los largos cuellos de las jirafas evolucionaron para ayudarlas a alcanzar las hojas más altas de los árboles, evitando la competencia con otros herbívoros. La hipótesis predominante es que la competencia entre los machos influyó en la longitud del cuello, pero el equipo de investigación descubrió que las jirafas hembras tienen cuellos proporcionalmente más largos que los machos dx.doi.org/10.1007/s42991-024-00424-4

La hermana del presidente norcoreano manifiesta que los globos son "regalos sinceros" para los surcoreanos que defienden la libertad de expresión, Corea del Sur responde suspendiendo el acuerdo militar intercoreano

En el bar de la esquina, en el restaurante de menú o en un tres estrellas Michelin, la comida en soledad es una experiencia de la que cada vez disfruta más gente por motivos muy diversos

La filósofa Valeria Campos nos dice que comida y filosofía van de la mano y nos habla de la actividad de comer como un asunto que puede pensarse filosóficamente. Pese a ser tan cotidiana, la autora de «Pensar/comer. Una aproximación filosófica a la alimentación» plantea que la filosofía no se ha preocupado suficientemente de ella. Pero la alimentación ha permeado todos los aspectos de la vida, y también la disciplina filosófica.

En este podcast, Jaime Higuera se sienta con Guillermo Navarrete (@Nutrillermo ), nutricionista y eminencia en el mundo de la salud. Juntos hablan de las tendencias mundiales de la alimentación, consejos para vivir una vida longeva, mentiras de la industria y también sobre las famosas “Zonas Azules” del planeta. Una imperdible conversación para todos aquellos que quieren llevar una vida saludable y estén interesados en mejorar su calidad de vida.