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Café y apetito

Tomar café ya no es sinónimo de tener menos hambre. Todas hemos oído hablar alguna vez de la que ha sido, hasta ahora, una de las grandes leyendas sobre la cafeína: su increíble poder para calmar el apetito. Sin embargo, un estudio reciente publicado por el diario Appetite desmiente el mito: según indican los resultados de la investigación, el café no tiene por qué disminuir el hambre.
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La auténtica comida basura se sirve en un café de Inglaterra  

"Quiero alimentar al mundo". Ésta es la ambición de Adam Smith, un joven que fundó un pequeño café en una tranquila calle de Leeds, en el norte de Inglaterra, que ofrece un menú de comidas preparadas exclusivamente con alimentos que, de otro modo, irían a parar a la basura. Pero Smith no busca sus ingredientes entre los desechos: ha establecido una relación con los comercios locales que le entregan productos vencidos, catalogados de forma incorrecta o que por algún motivo serán descatados.
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El hombre que solo come pizza

¿Os imaginais alguien que solo se alimenta de pizza? ¡Pues existe! Este es el caso del curioso personaje de Maryland llamado Dan y que asegura que solo se alimenta de pizza. Dice que la clave esta en el orégano ya que es el único ingrediente que pone en la pizza.
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"¿Niños malnutridos? En esta ciudad lo que hay es hambre"

"¿Niños malnutridos? En esta ciudad lo que hay es hambre"

Leche en polvo de desayuno. Un plato a la comida. El segundo, de cena. En un comedor social de Madrid no hablan de niños malnutridos, sino de hambre...
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El hambre aumenta los niveles de agresividad de los hombres

“Es un consejo simple, pero funciona: Antes de tener una conversación complicada con sus parejas, asegúrense que no tienen hambre”, dijo el autor de un particular estudio realizado por investigadores de la Ohio State University.
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Activistas contra el hambre representan escenas icónicas del cine con comida

Cuando piensas en las imágenes típicamente asociadas con el hambre, una recreación de la fiesta del té del Sombrerero Loco de "Alicia en el país de las maravillas" podría no venirte a la mente. Pero una organización no lucrativa de Florida está usando escenas recreadas de películas populares, musicales y programas de televisión para que la gente hable acerca de la pobreza y el hambre.
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Mil millones de personas se acuestan con hambre y otros mil millones son obesos

Unos tiempos y un entorno, el nuestro, en el que a menudo perdemos la perspectiva y vivimos enfrascados en tonterías nutricionales, preocupados por las dietas mientras otros no tienen nada que llevarse a la boca
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Los profesores denuncian que algunos pequeños buscan comida en las papeleras

Desde la Federación de Asociaciones de Padres y Madres de Alumnos en Castellón alertan: Los niños buscan comida en las papeleras del colegio y no es una exageración. También desde Cataluña denuncian casos en los que la crisis golpea brutalmente a los niños. La ONG Educo trabaja en España para dar comidas entre los alumnos más vulnerables y critica que estamos volviendo a los 60.
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Roberto Centeno indignado: "En caritas escuche a un niño decir: ¿Papa, voy a comer hoy?"  

Roberto Centeno escuchó en la fila de Caritas a un niño preguntarle a su padre si comerían hoy. Centeno califica como canallas al poder.
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Largas colas de sin recursos para poder comer en pleno centro de Atenas  

Un puesto de la ONG cristiana Apostolí distribuye a lo largo de un día hasta 5.000 comidas para aquellos griegos o extranjeros en situación de necesidad. Un 33% de la población helena vive por debajo del umbral de la pobreza según el instituto de estadística local. La situación de la clase media ha empeorado con la crisis, lo que hace que algunos de sus miembros engrosen los grupos de riesgo.
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El Gobierno baraja subir el IVA a la alimentación y otros productos básicos

El Gobierno tendría, según expertos consultados, varias opciones a la hora de reclasificar productos gravados actualmente por los tipos reducido o superreducido. Un ejemplo sería eliminar el tipo superreducido del 4 por ciento y hacer que productos como el pan, los huevos, la leche, frutas, hortalizas, libros y prensa tributasen al 10 por ciento. Sólo ese cambio permitiría recaudar 2.309 millones más si se toma como referencia el gasto en este tipo de productos que realizaron los hogares de nuestro país el año pasado.
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Alimentos del mañana: bichos, huevos vegetales, filetes imprimidos… o beber, solo beber

¿Carne artificial?¿Normal,en 3D?¿O una bebida capaz de satisfacer todas las necesidades alimenticias?Un camarero podrá hacerle semejantes preguntas en el restaurante o cafetería de la esquina,pues muy pronto las nuevas tecnologías podrían revolucionar una de las esferas más tradicionales de nuestras vidas,la comida. La crisis alimentaria mundial de 2007 y 2008 llamó la atención a las carencias alimentarias de millones de personas y provocó una lluvia de ideas sobre cómo se podría producir comida suficiente para la creciente población del mundo
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¿Tienes hambre? come berenjenas

Las recetas de la mamá te recomienda que elabores estas deliciosas y magníficas berenjenas rellenas al horno. Es un plato sabrosísimo que se puede tomar frío o caliente. Estas berenjenas se presentan rellenas de un delicioso compuesto de jamón ahumado y cubiertas con una salsa de queso.
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¿Qué sucede cuando dejas de comer? [ENG]  

Sabes lo que es el hambre, pero ¿sabes lo que te hace? Hank te guía a través de las tres principales fases metabólicas del hambre, de la quema de azúcares a, básicamente, el auto-canibalismo.
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El hambre se toma a Siria autorizan comer perros y gatos

Autorizan comer perros y gatos en Siria. La situación se ha tornado tan desesperada que los clérigos musulmanes dieron una dispensa religiosa para comer...
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Clérigos sirios emiten una fatua que permite a los fieles comer gatos, perros y burros para no morir de hambre

Una fetua en Siria permite comer perros y gatos El Corán prohíbe comer la carne de estos animales, pero los religiosos creen que no hay otra opción ante la situación del país.
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El gobierno argentino recomienda comer salsa besamel y ensalada rusa

Ante la disparada de los precios de muchas verduras, que se han convertido en el plato más caro de cualquier menú en Argentina, incluida las carnes, la secretaría de Defensa del Consumidor del gobierno de Cristina Fernández viuda de Kirchner no ha tenido mejor idea que decretar la 'guerra' al tomate y otras especies fruto hortícola. Un comunicado oficial recomienda a los argentinos, con un paladar siempre inclinado a la cocina italiana: "Para acompañar las pastas, en lugar de salsa de tomate podemos preparar una salsa blanca o de crema".
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¿Por qué nos entra hambre a la una?

Una de la tarde. Hace seis horas que desayunamos, algunos quizás ni lo hayan hecho por las prisas, y empezamos a notar una sensación de vacío en el estómago.
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El Parlamento indio aprueba subsidiar comida a 800 millones de personas

El Parlamento de India aprobó este lunes, después de un debate de nueve horas, el programa que subsidiará comida a los pobres para “acabar con el hambre y la malnutrición”. Sonia Gandhi, presidenta del gobernante Partido del Congreso, pidió a los parlamentarios dejar atrás las diferencias y enviar “un fuerte mensaje de que India puede responsabilizarse de su seguridad alimentaria”.
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Un hombre simula un apretón para ocultar que robaba patatas

El implicado, que fue descubierto cavando de forma furtiva, trató de convencer a los agentes que respondía a «necesidades fisiológicas imposibles de aplazar»
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Un gato asume que morirá de hambre al ver su bol de comida medio vacío  

Tras confirmar que no le queda alimento suficiente para el resto de su vida, un gato ha asumido que morirá de hambre en breve.
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Lorca, Murcia: La caída del trabajo agrícola empuja cada día a 35 familias a pedir comida a Cáritas

En Cáritas vuelven a estar desesperados. Decenas de familias acuden cada semana a pedir lo básico para alimentarse, pero el banco de alimentos de la ONG está casi vacío. La caída del trabajo en los almacenes y las explotaciones agrícolas empuja cada día a unas 35 familias a pedir comida. La situación, lejos de mejorar, según el presidente de Cáritas Interparroquial, Lázaro Caballero, se prevé que empeore en las próximas semanas y que las cifras aumenten hasta superar las 42 familias que diariamente solicitarán ayuda para poder alimentarse.
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Nuestros aliados los bichos

Desde el rechazo a la fobia, pasando por el asco. Así de negativas son las sensaciones que nos provocan los insectos. Los queremos lejos de nuestras casas, de nuestra comida y de nuestras vidas. Los vemos como el enemigo a combatir cuando en realidad podrían ser los grandes aliados del ser humano en el siglo XXI.
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Así es la impresora 3D de comida financiada por la NASA

Una impresora 3D de comida podría ser la solución al sistema alimentario actual, que se vuelve insostenible a medida que aumenta la población mundial. Pero, además, podría facilitar los viajes espaciales, pues la comida tardaría 30 años en caducar.
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Riesgo de hambruna: sólo hay comida para tres meses en los campamentos saharauis  

Los recortes drásticos en la ayuda internacional, hace aparecer el fantasma de las hambrunas en los campamentos saharauis. Por ahora, en los stocks, hay comida solo para tres meses.
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El restaurante que ofrece el menú del día a 5 euros en Gijón

El restaurante que ofrece el menú del día a 5 euros en Gijón

El secreto para mantener estos precios, explica Miguel, «es elaborar platos sencillos, pero caseros. Paellas de carne, lomo a la plancha, en general, platos en los que los productos no sean excesivamente caros. Además, procuramos ajustar mucho los precios». El bajo coste del menú se complementa con el beneficio obtenido de las consumiciones extras de los clientes, «al final, vienen y piden chupitos, cafés, una cerveza para antes de comer. Hacen sobremesa. Todo eso va sumando».
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Ayuso vuelve a contratar a la empresa de comida podrida en residencias para un hospital

Ayuso vuelve a contratar a la empresa de comida podrida en residencias para un hospital

Plataforma Femar ha resultado adjudicataria de uno de los tres lotes que la Comunidad de Madrid sacó a licitación en verano del pasado año. Los pliegos técnicos señalan expresamente los requisitos de salubridad exigentes, sin embargo el criterio que realmente se ha tenido en cuenta para calificar las ofertas ha sido el precio. Presentar la candidatura más barata suponía obtener 100 puntos, el máximo posible en este tipo de concursos. Así, esta empresa presentó una oferta con una bajada en el precio de cerca del 32% sobre los 95.182 euros
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Adicción a la comida: ¿existe realmente o es un mito?

Desde hace algunos años se estudia la posibilidad de que nos podamos volver adictos a determinadas comidas; especialmente, a aquellas de las que nos gusta mucho su sabor. Seguro que alguna vez ha escuchado que, por ejemplo, el azúcar genera adicción. Pero ¿qué dice la ciencia de todo esto? Enganchados a la comida que sabe mejor La adicción puede estar enfocada a sustancias (como el alcohol o el cannabis) o a conductas (como el juego).
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¿Por qué volvemos siempre a la misma cadena de comida rápida?

¿Por qué volvemos siempre a la misma cadena de comida rápida?

Para intentar anticipar el comportamiento de compra y consumo de comida rápida se puede aplicar la teoría del comportamiento planificado, que considera que las intenciones y los comportamientos de consumo se basan en tres determinantes: uno de naturaleza personal, otro que refleja la influencia social del entorno, y el último, relativo a la percepción de control y a la facilidad o dificultad percibida de realizar la conducta.
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RFK Jr. niega haberse comido un perro tras el explosivo informe de Vanity Fair

RFK Jr. niega haberse comido un perro tras el explosivo informe de Vanity Fair

(NewsNation) – Robert F. Kennedy Jr. niega un informe de Vanity Fair que dice que hizo una barbacoa y se comió lo que parece ser un perro. “@VanityFair, sabes que cuando tus expertos veterinarios llaman perro a una cabra y tus expertos forenses dicen que una foto tomada en la Patagonia fue tomada en Corea, te has unido a las filas de los tabloides de los supermercados. Sigue diciéndole a Estados Unidos que arriba es abajo si quieres”, dijo Kennedy en la plataforma de redes sociales X.
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Los migrantes de Sabiñánigo ponen fin a la huelga de hambre

Ante el anuncio de huelga de hambre, el subdelegado del Gobierno en Huesca, Carlos Campo y representantes de Apip Acam se reunieron este martes con representantes de los migrantes, que les trasladaron algunas peticiones en cuanto a los horarios de las comidas, la composición de los menús y el acceso a la formación.
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Un lujo para pocos: el consumo de carne vacuna se derrumbó a su peor nivel en 30 años en Argentina

Un lujo para pocos: el consumo de carne vacuna se derrumbó a su peor nivel en 30 años en Argentina

Tras la disparada de la inflación en el inicio de la gestión de Javier Milei, el consumo de carne cayó más de 8 kilos por persona por año. La caída del poder adquisitivo de las familias obliga a un cambio de hábitos. Los valores de la carne vacuna subieron en mayo último 2,4%. Estuvieron así muy por debajo del 4,2% de aumento general del costo de vida y del 4,8% de incremento de los “Alimentos y bebidas no alcohólicas”;
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Los migrantes acogidos en la localidad oscense de Sabiñánigo anuncian una huelga de hambre

Los migrantes acogidos en la localidad oscense de Sabiñánigo anuncian una huelga de hambre

Reclaman mejoras en la la alimentación, salud y ropa y más clases de español. El pasado mes de octubre, el albergue de Pirenarium, en Sabiñánigo (Huesca) se convirtió en la residencia temporal de 187 migrantes. Nueve meses después, el albergue continúa al completo y los ocupantes denuncian “deficiencias” en sus necesidades básicas y demandan clases de español para poder avanzar en su proyecto de vida en España. Actualmente, reciben clases de español impartidas por voluntarios de la Plataforma Pro Refugiados del Alto Aragón, pero demandan más
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¿Cómo consiguen que la comida parezca tan apetitosa en los anuncios? (eng)  

Vídeo que muestra algunos de los trucos que se utilizan en los anuncios para hacer más apetitosos productos como la pizza, el café, etc.
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Sudán en riesgo de una hambruna "inimiginable", según un alto cargo de la ONU  (ENG)

Sudán en riesgo de una hambruna "inimiginable", según un alto cargo de la ONU (ENG)

Un panel de expertos de la ONU estima en 750.000 personas en Sudan se enfrentan a una situación de hambre catastrófica, mientras que otros 8 millones y medio enfrentan una emergencia de “fase 4”, definida como un estado donde “los niveles de desnutrición aguda y enfermedades son excesivamente altos, y el riesgo de muerte relacionada con el hambre está aumentando rápidamente”. "Estas son cifras terribles. Está más allá de la imaginación”, declaró Martin Griffiths, subsecretario general para ayuda humanitaria de la organización.
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El 27% de los estadounidenses se saltan comidas debido al aumento vertiginoso de los precios de los alimentos, según una encuesta(ING)

El 27% de los estadounidenses se saltan comidas debido al aumento vertiginoso de los precios de los alimentos, según una encuesta(ING)

Según la encuesta, el 28% dijo que está postergando el pago de necesidades básicas, como el alquiler u otras facturas, para poder comprar alimentos, mientras que el 27% dice que ocasionalmente se salta comidas. Otro 18% ha solicitado o ha considerado solicitar cupones de alimentos y otros tipos de asistencia, y el 15% depende o ha considerado visitar bancos de alimentos para comprar alimentos
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Los bomberos de Leganés ponen fin a 29 días en huelga de hambre: "Los tentáculos de Ayuso llegan demasiado lejos"

Los bomberos de Leganés ponen fin a 29 días en huelga de hambre: "Los tentáculos de Ayuso llegan demasiado lejos"

El Ayuntamiento de Madrid les notificó esta semana que rechazaba su solicitud de incorporación al Cuerpo de Bomberos Municipal, cerrándoles la "última puerta" tras casi cuatro años en una situación de excedencia forzosa. El Ayuntamiento de Madrid era su última baza para seguir trabajando como bomberos, tras más de dos décadas con una plaza en el cuerpo. La negativa de José Luis Martínez Almeida los ha llevado a tirar la toalla y poner fin a sus reivindicaciones.
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La crisis del hambre se agrava en el sur de Gaza [EN]

Gaza sufre actualmente la crisis de hambre más aguda del mundo, tanto en cifras absolutas como per cápita, según la Clasificación Integrada de la Fase de Seguridad Alimentaria, o CIF, una iniciativa que reúne a expertos de las Naciones Unidas, organismos de socorro y grupos de investigación. Ello agrava el coste humano de un conflicto de casi nueve meses que se ha cobrado decenas de miles de vidas y ha provocado llamamientos, incluidos los de Estados Unidos, a un alto el fuego inmediato por motivos humanitarios.
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Cómo el McRib de McDonald's se convirtió en un fenómeno pop cuando aprendió a desaparecer

Cómo el McRib de McDonald's se convirtió en un fenómeno pop cuando aprendió a desaparecer

“Si te gusta el sabor de la barbacoa, ¡tenemos una muy buena noticia para ti!". Este era el tono general que McDonald's empleó en los primeros anuncios del McRib, donde también aseguraban que el cliente probaría “todo el sabor de una genuina barbacoa norteamericana” en cada bocado. La cadena de comida rápida tenía sus razones para apostar por una estrategia publicitaria tan enfática, prolija y explicativa: durante 1980, su año de prueba,
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El hermano de Paula Prado dice que quería vengarse de Conde Roa (2014 Hace 10 años)

Entre la información a la que supuestamente tuvo acceso Prado, se alude a teléfonos intervenidos de cargos populares, a la imputación por fraude fiscal de Conde Roa, e incluso de una comida con varios magistrados en la que participaría el abogado y a que éste conocería por esta vía la existencia de las fotografías del presidente, Alberto Núñez Feijóo, con el contrabandista Marcial Dorado, antes de su publicación.
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Estos dos hombres son bomberos de Leganés y llevan 25 días en huelga de hambre por un salario digno  

Estos dos hombres son bomberos de Leganés y llevan 25 días en huelga de hambre por un salario digno.Estos dos hombres salvan vidas, mientras la presidenta de @ComunidadMadrid le da una medalla a quien aboga por eliminar los servicios públicos.
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EE.UU: Suenan las alarmas por la inseguridad alimentaria y falta de viviendas asequibles para personas mayores hispanas

Problema creciente de hambre y posible desnutrición: Un preocupante número de mayores hispanos que no han podido generar recursos para afrontar una jubilación digna tienen que abandonar su hogar y acaban en las calles. Es “desproporcionadamente” alto y alarmante el número de inmigrantes mayores que “empezaron su vida de cero aquí, no han podido amasar recursos, dependen de los programas del Gobierno y necesitan una vivienda asistida”. Preguntan más por los cupones de alimentos que por los servicios de Medicare (el programa de salud pública).
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El Mundo de los Insectos Comestibles: ¿son realmente la comida del futuro?  

En el mundo, más de 2.000 millones de personas consumen alguna de las 1.900 especies de insectos comestibles como parte de su dieta habitual. Sin embargo, a pesar de estar estrechamente ligada a nuestra naturaleza, la entomofagia se ha convertido en un tema tabú en la inmensa mayoría de sociedades occidentales. Para muchos de nosotros, los bichos son de todo menos una comida.
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El truco de un extrabajador de McDonalds para garantizar que pides comida fresca cada vez que lo visitas

Cuando alguien hace un pedido sin sal, el personal de la cocina debe preparar un lote nuevo específicamente para ese cliente. Esto significa que las patatas fritas, las hamburguesas, los nuggets, y los otros pedidos sin sal se hacen desde cero, asegurando que estén frescos y calientes al momento de ser servidos.
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El mito de Tántalo: Condenado a sed y hambre para siempre

El mito de Tántalo es una muestra de las cosas atroces que se podían cometer en la búsqueda del beneplácito de los dioses. Las terribles acciones que conforman la vida de este personaje, así como sus dantescos resultados, son parte de la adoración a los dioses, pero también de la condena personal escogida por él.
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Las cámaras pillan a Koeman comiéndose un moco en pleno partido de Países Bajos en la Eurocopa

El técnico de Países Bajos fue 'cazado' en el banquillo por las cámaras de la realización televisiva hurgándose en la nariz y llevándose un moco a la boca en una desagradable imagen que no ha tardado en hacerse viral en redes sociales, donde las comparaciones con Joachim Löw resultaron inevitables.
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¿Podemos comer de forma saludable con un bocadillo?

¿Podemos comer de forma saludable con un bocadillo?

Quien más quien menos recurre alguna vez a los bocadillos como una opción rápida y fácil de elaborar para cubrir alguna comida a lo largo del día o como tentempié. Los integramos ya en la edad infantil, para tomar como desayuno en el patio del colegio, en una salida, excursión con amigos o en cenas de aniversario informales. Por su versatilidad, facilidad y rapidez de elaboración, solemos acudir a ellos cuando no tenemos tiempo de cocinar un plato más elaborado.
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Las víctimas mortales del hambre en Gaza ascienden a 40 tras la muerte de un niño

Las víctimas mortales del hambre en Gaza ascienden a 40 tras la muerte de un niño

"Más del 96% de las mujeres y los niños de entre 6 y 23 meses no cumplen sus necesidades nutricionales a falta de una diversidad mínima en la dieta", informa la Oficina para la Coordinación de Asuntos Humanitarios de la ONU
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"Me da igual morir aquí": dos bomberos llevan 15 días en huelga de hambre contra Ayuso y el Ayuntamiento de Leganés

"Me da igual morir aquí": dos bomberos llevan 15 días en huelga de hambre contra Ayuso y el Ayuntamiento de Leganés

Charles Rodríguez (1973) y Rubén Agudo (1980) llevan tres años, ocho meses y 12 días cobrando una nómina de poco más de 700 euros al mes. En la Seguridad Social figuran como trabajadores en situación de excedencia forzosa. Los dos son bomberos y han aprobado una oposición para acceder al cuerpo, pero un cúmulo de errores administrativos de la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Leganés los ha dejado en la calle.
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Cadena de comida basura cobra $35 por un campamento de verano para  aprender a preparar pedidos (ENG)

Cadena de comida basura cobra $35 por un campamento de verano para aprender a preparar pedidos (ENG)

Un Chick-fil-A de Luisiana está suscitando una gran polémica después de que el restaurante anunciara su campamento de verano para niños. El campamento, que tendrá lugar del 22 al 24 de julio, está dirigido a niños de entre 5 y 12 años y les dará la oportunidad de aprender diversas tareas que realizan los trabajadores de Chick-fil-A. El campamento se celebrará en un local de Chick-fil-A en Hammond, Luisiana.

menéame