Santiago Auserón: "Al rock lo han echado del negocio deliberadamente. Las multinacionales, hoy reducidas a tres, Warner, Sony y Universal, han apartado la música independiente, experimental y creativa. Durante unas décadas estas músicas tuvieron la primacía en los medios y el acceso directo al público, y demostraron que se podían vender muchos discos haciendo arte con la música popular. Hoy los que quieren controlar el negocio sin preocuparse de protocolos artísticos han echado fuera al rock y al jazz para dedicarse a hacer pasta".

Las bolsas de un solo uso, las botellas de plástico, los recipientes de alimentos y los envoltorios de alimentos son los cuatro elementos que más contaminan los mares y constituyen casi la mitad de los desechos de origen humano, hallaron los investigadores. Solo 10 productos de plástico, que también incluyen tapas de plástico y artes de pesca, representaron las tres cuartas partes de la basura, debido a su uso generalizado y su degradación extremadamente lenta.

La macrobiótica intestinal es un enlace entre la comida y nuestras neuronas. Pero ¿Cuál es el menú ideal para el cerebro? La comida basura engorda, pero ahora la ciencia dice también que podría reducir nuestro cerebro. Una dieta rica en grasas y azúcares provoca cambios en áreas del cerebro relacionados con la memoria. El cerebro se forma durante el embarazo, su funcionamiento futuro depende como haya sido alimentado y de cómo la madre comiera durante esos nueve meses. Las consecuencias de una mala alimentación en la salud del bebé

Cuando el ser humano busca algo para comer, su cerebro tiende a decantarse por la comida basura, lo que algunos científicos conocen como "teoría de la alimentación óptima". Nuestra memoria espacial ha evolucionado para preferir los alimentos con más calorías.
La prueba de memoria espacial realizada a 512 participantes.: En un laberinto de comida los voluntarios recordaban mejor la ubicación de los brownies de chocolate y las papas fritas (o sea, la comida chatarra) que los alimentos saludables como las manzanas o los tomates

El nutricionista destaca que no pasa nada por que un niño tome una pizza o un helado, “pero si lo toman muchos niños durante 60 días sí pasa”. “Pasa porque esos menús son ricos en azúcar, ricos en sal, ricos en grasas insaludables, tiene una palatabilidad brutal y son pobres en nutrientes, tienen una alta densidad calórica y una baja densidad nutricional”

El Gobierno de coalición busca el impulso de hábitos saludables, pero que a su vez comportarán más recaudación de las arcas públicas en un momento en que el Estado necesita ingresos

Ellos están equivocados Pero eso no me importa, Tampoco quiero estar Entre un montón de pollabobas arrogantes Con quienes no tengo de qué hablar...

Tirar los envases de plástico al contendor amarillo provocó hace años un cambio de mentalidad en los ciudadanos, que empezaron a separar la basura en orgánico, papel y plástico pero ya no es suficiente para cumplir con las nuevas normas de separación de residuos. En este escenario, el Ministerio de Transición Ecológica tendrá que tomar en el otoño una decisión sobre cómo elevar las tasas de recogida por separado de los envases de plástico de un solo uso para cumplir con los objetivos marcados en la UE a los que de momento no llega España.

Pocas cosas hay mejores en la vida que la llegada del verano. A pesar de que cada vez sufrimos mayores temperaturas y hay noches realmente insoportables, la época estival sigue siendo sinónimo de vacaciones, de playa y, por supuesto, de chiringuito. Esos establecimientos playeros forman parte de nuestra cultura, de nuestra idiosincrasia, ya sea en forma de fritura, espeto o un buen arroz. Y da igual que sean más modernos o clásicos, al final, lo importante es ese ambiente tan nuestro.

Por aquel entonces, sorber el agua muy fría, refrigerar el vino con hielo o degustar un sorbete a la manera árabe, con hielo raspado, leche de almendras, azafrán y

La magistrada de la Audiencia Nacional María Tardón ha procesado por delito de asesinato terrorista a los exmiembros del 'comando Donosti' de ETA Francisco Javier García Gaztelu, alias 'Txapote', e Irantzu Gallastegui, alias 'Amaia', así como a cuatro exjefes de la organización terrorista por el asesinato en febrero de 1997 del empresario Francisco Arratibel en la localidad guipuzcoana de Tolosa.

(...) Taste Atlas, guía que reúne platos tradicionales de todas partes del mundo y los evalúa en su página web, ha querido ahondar en las recetas más detestadas por nuestros turistas. Y, sorpresa, la peor valorada de todas es el bocadillo de sardinas, ese inocente sándwich que nos ha salvado mil veces la vida a todos a la hora de la cena. La guía no acaba de explicar las razones por las que esta sencilla receta (que consiste en abrir una latilla de sardinas en aceite, ponerla entre pan y pan y acompañarla de pimientos, aceitunas o...

El secreto para mantener estos precios, explica Miguel, «es elaborar platos sencillos, pero caseros. Paellas de carne, lomo a la plancha, en general, platos en los que los productos no sean excesivamente caros. Además, procuramos ajustar mucho los precios». El bajo coste del menú se complementa con el beneficio obtenido de las consumiciones extras de los clientes, «al final, vienen y piden chupitos, cafés, una cerveza para antes de comer. Hacen sobremesa. Todo eso va sumando».

Plataforma Femar ha resultado adjudicataria de uno de los tres lotes que la Comunidad de Madrid sacó a licitación en verano del pasado año. Los pliegos técnicos señalan expresamente los requisitos de salubridad exigentes, sin embargo el criterio que realmente se ha tenido en cuenta para calificar las ofertas ha sido el precio. Presentar la candidatura más barata suponía obtener 100 puntos, el máximo posible en este tipo de concursos. Así, esta empresa presentó una oferta con una bajada en el precio de cerca del 32% sobre los 95.182 euros

Alguien puede saber mucho de ti solamente con rebuscar en tu basura, y ya hay ciberdelincuentes especializados intentando robar tus datos de esta manera. Es lo que se conoce como 'Dumpster Diving', y está en auge. Hurgar en la basura es un tipo común de delincuencia que crece a pasos agigantados. Lleva años preocupando a empresas y usuarios. Básicamente, consiste en acudir al lugar más insospechado, a la basura de tu barrio, para recuperar información confidencial, para llevar a cabo estafas, ataques informáticos o acceder a redes privadas.

Para intentar anticipar el comportamiento de compra y consumo de comida rápida se puede aplicar la teoría del comportamiento planificado, que considera que las intenciones y los comportamientos de consumo se basan en tres determinantes: uno de naturaleza personal, otro que refleja la influencia social del entorno, y el último, relativo a la percepción de control y a la facilidad o dificultad percibida de realizar la conducta.

(NewsNation) – Robert F. Kennedy Jr. niega un informe de Vanity Fair que dice que hizo una barbacoa y se comió lo que parece ser un perro. “@VanityFair, sabes que cuando tus expertos veterinarios llaman perro a una cabra y tus expertos forenses dicen que una foto tomada en la Patagonia fue tomada en Corea, te has unido a las filas de los tabloides de los supermercados. Sigue diciéndole a Estados Unidos que arriba es abajo si quieres”, dijo Kennedy en la plataforma de redes sociales X.

El nuevo mapa es una herramienta valiosa para los científicos que estudian cómo se activan y desactivan los genes de ADN después de su transcripción en ARN. “Este trabajo monumental representa la culminación de 20 años de arduo trabajo. Finalmente tenemos la imagen completa de cómo se forman los genes en los organismos superiores”, afirma Marco Mangone dx.doi.org/10.1093/nar/gkae543

Tras la disparada de la inflación en el inicio de la gestión de Javier Milei, el consumo de carne cayó más de 8 kilos por persona por año. La caída del poder adquisitivo de las familias obliga a un cambio de hábitos. Los valores de la carne vacuna subieron en mayo último 2,4%. Estuvieron así muy por debajo del 4,2% de aumento general del costo de vida y del 4,8% de incremento de los “Alimentos y bebidas no alcohólicas”;

Según la encuesta, el 28% dijo que está postergando el pago de necesidades básicas, como el alquiler u otras facturas, para poder comprar alimentos, mientras que el 27% dice que ocasionalmente se salta comidas. Otro 18% ha solicitado o ha considerado solicitar cupones de alimentos y otros tipos de asistencia, y el 15% depende o ha considerado visitar bancos de alimentos para comprar alimentos

Más de 300 personas han perdido la vida en el monte desde que se iniciaron las expediciones en la década de 1920. Muchos de los cuerpos permanecen enterrados bajo la nieve, mientras que otros sirven como macabros puntos de referencia para los escaladores.

La youtuber brasileña A. Camargo, residente en EE. UU., se ha convertido en un referente en los videos de buscadores de basura en contenedores. En inglés se llama “dumpster diving” (bucear en contenedores): entrar a los contenedores de basura en busca de productos en buen estado e incluso nuevos que son desechados por los estadounidenses. "Es un desperdicio que te deja alucinando. Hay muchas cosas nuevas". Ferrell, sociólogo y profesor que lleva 50 años centrado en el fenómeno, pasó 8 meses sobreviviendo solo con lo que encontraba en la basura.