Los hermanos Fernández de Castrocontrigo (León) todavía continuaban en el año 1998 con la tradición heredada de su abuelo, un emigrante en Argentina que regresó a su tierra con la idea de fabricar chocolate "a brazo"
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etiquetas: cacao , chocolate , monesma , león , atropología
Y aclaro eso de que dicen porque me suena que en francia y en belgica se disputan tambien este honor.
Pero no me hagais mucho caso, que lo mismo me bailan los datos
Pd: (El chocolate no es leche + cacao)
Edit: ya decia yo que no estaba muy seguro...
www.calatayud.es/turismo/fiesta/monasterio-de-piedra-cuna-del-chocolat
"El cacao llegó a España, pero no fue hasta 1534, cuando en la cocina del Monasterio de Piedra, se elaboró por primera vez el chocolate a la taza, pues incorporaban azúcar, canela y vainilla"
Traíanle frutas de todas cuantas había en la tierra, mas no comía sino muy poca, y de cuando en cuando traían unas copas de oro fino, con cierta bebida hecha del mismo cacao, que decían era para tener acceso con mujeres
Se llama Santocildes.
Llevo la vida entera comiendo ese chocolate.
Los precios actuales son muy altos, pero de vez en cuando me doy el capricho
El de "a la taza", junto con los churros de la bañeza, es uno de los placeres de esta vida.
Mis padres son del pueblo de al lado.
La verdad, no trago a los Castreiros. Pero su chocolate es insuperable.
Ayer mismo me hinqué un buen vaso de leche fresquito con su cacao "puro" molido del que compro por ahí cada vez que voy.
Tuve que levantarme y comerme una onza de chocolate