#117 no, porque el tomate triturado es igual que un tomate entero, menos la piel. El problema del zumo de naranja es que sólo tomas el líquido, quitando toda la fibra de la pulpa.
#117 el pan si es blanco habría que intentar evitarlo y pasarse al 100% integral. En cuanto al tomate, tiene tres veces menos azúcar que la naranja (por cada 100g) y dudo que te untes más de medio.
#83#68 el día que entendí esto es cuando aprendí a comer bien, es exactamente esto lo que mucha gente no entiende, lo importante es que un alimento te sacie
Un ejemplo que ayuda a entenderlo muy bien: una manzana tiene aproximadamente las mismas calorías que una galleta (por supuesto, depende de la galleta, el tamaño, etc., pero vale para el ejemplo). ¿Cuántas manzanas eres capaz de comerte de una sentada? ¿Y cuantas galletas? Obviamente muchas más galletas, porque no sacian, y por lo tanto engordarás muchísimo más.
#125 Yo de hecho hago zumos para tirar el líquido y comerme sólo la pulpa.
Es broma. Pero es que me saca de mis calmsi/casillas cuando alguien dice eso.
"la grasa es lo mejor del jamón!"
Vale, pues tú come la grasa y yo la carne
#121 Muy gorda tiene que ser una naranja para que te dé para un vaso de zumo. Al menos con las más habituales en Valencia (navelinas) necesitas dos o tres. Igual #84 ha exagerado un poco, pero es verdad que sacian mucho más las naranjas enteras que las exprimidas.
#117
El tomate es triturado, no en zumo por lo que mantiene la fibra y además solo tiene 4gr de carbohidratos por cada 100gr
La naranja es en zumo por lo que pierdes la fibra y tiene 12gr de carbohidratos por cada 100gr
Quieres la naranja, ningún problema si la masticas, si la haces zumo se convierte en mierda.
#125 Y sigue estando más rota y libera más azucar que si te hubieras comido la naranja a mordiscos. De hecho posiblemente la pulpa es lo único que deberíamos tomar.
#117 Creo que equiparan el zumo al azúcar añadido porque, en lo que respecta al azúcar, te metes directamente el chute de azúcar del zumo (igual que el azúcar añadido). Al tomarlo en forma de fruta el azúcar está encapsulado y la fibra hace que se digiera más paulatinamente, evitando esos picos de subida.
#68 el azúcar presente en el zumo de naranja es azúcar libre (en gran parte fructosa), se asimila muy rápido (mucho más que si te tomas la pieza de fruta masticada al eliminar gran parte de la fibra y la matriz solida de la fruta que encapsula dichos azucares dificultando/prolongando su liberación).
El problema real en el caso de los zumos no es tanto la presencia de azúcar, sino la cantidad y su disponibilidad: si tu te comes una naranja, te quedarás saciado y tu glucemia no tendrá picos (pieza de fruta completa con toda la fibra).
Si te tomas un zumo de fruta, te estás metiendo 4-5 naranjas exprimidas, es decir, todo el azucar de 5 piezas de fruta con el añadido de haber liberado los azucares (hacerlos mas disponibles para rapida absorción) y eliminado la mayoría de las fibras.
Como te sentirías si con tu tostada y café te metiese 5 naranjas enteras? A reventar, verdad? Pues eso.
#68 Si te comes una naranja a mordiscos la fibra no se rompe tanto como exprimiéndola liberando azúcar. El problema no está en consumir fruta o no. El problema es como se cosume. Para llenar un vaso grande de zumo de naranja necesitas exprimir al menos dos naranjas, o quizás tres. Y te lo puedes beber de dos tragos.
Si te comes una naranja a mordiscos tardarás más, tomarás fibra que se suele quedar en el exprimidor, tu cuerpo absorberá menos azúcar y te habrás saciado consumiendo menos naranja.
#27 Los que hacía, hace ya tiempo que no hago... en proporción: 1 vaso de agua, por cada vaso de harina y una pizca de sal. Fritos en aceite de girasol, claro. Azúcar opcional al final y muy poca por encima. Usaba manga pastelera casera con boquilla profesional.
#339 Fijate además en los muslos de ella. Están no tensionados. Si ella le hubiese levantado, un peso superior al de su propio cuerpo, la fuerza ejercida con las piernas reflejaría algún tipo de tensión. Yo también creo que él saltó.
#2 Todos mis artículos sobre este tema tienen títulos confusos. Está hecho expresamente, precisamente porque carezco de todo tipo de rigor científico únicamente soy un observador curioso armado con un móvil con cámara. En todo caso, muchas gracias por los elogios y me alegro de que te haya gustado.
#244 XDistante 
