Mi abuela hacia unas riquísimas que no he podido igualar. Nunca me pasó la receta, decía que era un secreto. Imagino que el ingrediente "hechas por la abuela" también influiría.
A mi hace años que no me hace gracia la repostería "seca" que tradicionalmente se hacía para aprovechar las "sobras" de mantecas (de ahí "mantecados"), harinas, azúcar y demás, también llamada por mi tierra "de ganchillo" (se te queda la "plasta" pegada al paladar de masticar y tienes que hacer "gancho" con el dedo para despegarla... ), tipo las rosquillas, pestiños, perrunillas, mantecados y demás....
Prefiero cosas más "húmedas" o al menos con relleno, menos pesadas.... me estaré haciendo mayor supongo...
Prefiero cosas más "húmedas" o al menos con relleno, menos pesadas.... me estaré haciendo mayor supongo...
No hay soluciones locales a problemas locales.
¿O alguien cree que esto se arregla con que lso españolitos apaguen la calefacción y vayan en bici?
#4