#35 La mayoría, diría yo. Sólo hay que ver la velocidad con que te los traen, fast food y bocatas...lo de Very Important People, se les terminó hace tiempo mmm
#11 Pero de toda vida pero el asunto no es ese. En un restaurante familiar o en uno de menú de dos de parque empresarial o polígono industrial tienen cuatro primeros y cuatro segundos, que suelen ser dos carnes y dos pescados de temporada. Los jueves paella.
Para el cocido dejan remojar una olla de garbanzos la noche anterior y empiezan a cocinas a las diez para empezar a servir comidas a la una.
Si llegas a las dos y media ya no tienen cuatro primeros y cuatro segundos porque alguno ya sé ha gastado.
Si tienen dieciséis opciones distintas son como las pastelerías en las que solo descogelan y calientan y tiene 16 clases de pan dos clases de bizcocho, ocho clases de bollo... Pero el obrador no siquiera tiene amasadora o mesa de cortar, solo tienen congelador y hornos de convección.
No se puede ofrecer diariamente una variedad descomunal y pensar que todo es fresco y lo cocinan cada día a un precio competitivo, porque simplemente deberían tener unas cocinas descomunales y un ejército.
#11 Hombre, no creo que haya restaurantes que te cocinen un estofado sobre la marcha, supongo que harán de un golpe el consumo estimado del día. Vamos, digo yo.
#14 Sale más barato hacer un puchero para 40, y luego congelar que hacer para 20 y tener que realizar otro puchero al día siguiente.
En casa se le llama economía del tuperware.
Muchos bares entran en competencia de precios. De ahí que actúen casi todos así.
#18 te puedo decir que lo son, he trabajado en sitios que todas las elaboraciones eran propias del local y se hacía con vistas a 1 semana/10 días, que es un periodo razonable para que algo esté en el congelador en un local de restauración sin perder sabor ni calidad.
Otra cosa es que atiborres congeladores de bolsas del Makro y te tires 3 años abriendo el congelador y viendo el mismo paquete de croquetas "caseras" que te miran con la misma cara que Jack Nicholson en la última escena de "el resplandor"
#13 es que si no es absurdo ... Las croquetas pueden ser caseras pero muy probablemente las tengan congeladas y te las frien al momento. Pero mucha gente cree que te hacen las cosas al momento sin pensar que es imposible.
#2 va por delante su libertad de poder engañarte con cualquier truco que les ahorre costes (aunque a ti no te impacte en el ticket) antes que tu derecho a saber qué demonios te estás comiendo
#1 Yo soy muy de comer en mi casa pero a mis padres les encanta salir a comer o, sobre todo, cenar. Pues estoy harta de ir con ellos y que nos den quinta gama y oírlos que qué bueno todo y yo en plan "para esto me caliento yo algo en casa" y no hay manera...
#49 los menú del día en muchos sitios por menos de 10€ comes de puta madre, también te digo que en muchos pueblos de Ávila, salamanca, Cáceres(y seguramente en otros sitios pero no me pilla tan cerca) hay sitios donde comes carnes a la brasa por 25-30€ que quitan el sentido, solo hay que saber buscar.
Nos lo quieren vender como productos de gran calidad, pero para comer algo recalentado en un horno ya tengo mi casa, lo increíble es que cada vez es más difícil encontrar sitios donde cocinen de verdad, algo tan gilipollas como unas bravas se ha convertido en casi todos los sitios en patatas con mayonesa y salsa brava de bote.
Pedro Sánchez puede haber hecho oídos sordos cuando no le tocó a él pero, ahora qué, que se j**a? Esa es la actitud? Pues flaco favor para todos y los que vengan detrás.
#11 No sé si recuerdas que cuando salieron las grabaciones de las cloacas de Villarejo los independentistas catalanes les decían justamente lo mismo a la gente de Podemos: que se aguanten, que mientras se lo hacían a ellos, callaban.
Creo que lo de "y luego vinieron a por mí" ha sido más habitual de lo que pensamos y desde luego seguir con la cadena del reproche no lo va a parar.
Mientras sucedía lo de Alberto Rodríguez, Mónica Oltra, los de Alsasua, y otros tantos otros víctimas del lawfare.... ¿Donde estaba el presidente y el gobierno?¿Qué dijo el PSOE? Callados como putas.... hasta que no toca en carne propia...
#5 Lo del travelo era el chocolate del loro por Dios, no recuerdo ni a Sánchez ni a nadie decir nada porque era una subnormalada de tal calibre que nombrarlo era hasta contraproducente.
No recuerdo a Sanchez desmintiendo que si mujer era un travelo y si recuerdo a fuerzas políticas de izquierdas quejandose de los bulos de la prensa desde hace tiempo.
Si recuerdo a Sanchez repitiendo bulos como el de la financiación de Podemos por Venezuela en mitines, y eso no era una noticia perdida, era un proceso judicial abierto.
Cuando se ha abierto un proceso judicial que canta a lawfare a km todo el mundo en la coalición ha hablado en contra, cosa que si es INEDITA.
Y si hablan de Iglesias es porque lo avisó, se harto de avisarlo y ha acertado, y eso da bastante juego.
Es más idea de negocio que lanzo, pizzerìa que sirvan pizzas frìas del dìa anterior, sin recalentar, pizzefría.
Pues no, si es un restaurante sencillo donde se cocina lo justo, quiero un precio barato.
Para el cocido dejan remojar una olla de garbanzos la noche anterior y empiezan a cocinas a las diez para empezar a servir comidas a la una.
Si llegas a las dos y media ya no tienen cuatro primeros y cuatro segundos porque alguno ya sé ha gastado.
Si tienen dieciséis opciones distintas son como las pastelerías en las que solo descogelan y calientan y tiene 16 clases de pan dos clases de bizcocho, ocho clases de bollo... Pero el obrador no siquiera tiene amasadora o mesa de cortar, solo tienen congelador y hornos de convección.
No se puede ofrecer diariamente una variedad descomunal y pensar que todo es fresco y lo cocinan cada día a un precio competitivo, porque simplemente deberían tener unas cocinas descomunales y un ejército.
En casa se le llama economía del tuperware.
Muchos bares entran en competencia de precios. De ahí que actúen casi todos así.
Esto es directamente no cocinar y hacer creer que si.
Otra cosa es que atiborres congeladores de bolsas del Makro y te tires 3 años abriendo el congelador y viendo el mismo paquete de croquetas "caseras" que te miran con la misma cara que Jack Nicholson en la última escena de "el resplandor"
" El Gobierno de Francia obligará a los restaurantes a especificar en sus cartas los platos que ofrecen pero no cocinan"
cadenaser.com/nacional/2023/10/23/el-gobierno-de-francia-obligara-a-lo
Pero cualquiera toca a los hosteleros , serias tachado de liberticida .
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Mientras menos cosas tenga una carta mejor: todo es más fresco y es más probable que esté hecho allí
Creo que lo de "y luego vinieron a por mí" ha sido más habitual de lo que pensamos y desde luego seguir con la cadena del reproche no lo va a parar.
No recuerdo a Sanchez desmintiendo que si mujer era un travelo y si recuerdo a fuerzas políticas de izquierdas quejandose de los bulos de la prensa desde hace tiempo.
Si recuerdo a Sanchez repitiendo bulos como el de la financiación de Podemos por Venezuela en mitines, y eso no era una noticia perdida, era un proceso judicial abierto.
Cuando se ha abierto un proceso judicial que canta a lawfare a km todo el mundo en la coalición ha hablado en contra, cosa que si es INEDITA.
Y si hablan de Iglesias es porque lo avisó, se harto de avisarlo y ha acertado, y eso da bastante juego.