#10#11 Lo que están diciendo es totalmente erróneo. La noticia podría ser explicaba infinítamente mejor (suena a copia/pega) pero lean a #12 porque lo que están diciendo es totalmente erróneo.
En los porcentajes de la wikipedia y de cualquier página, prácticamente nunca se diferencia entre los diferentes tipos de azúcares existentes y cualquier fruta verde contiene la mayoría de sus azúcares en forma de azúcares complejos como el almidón (de compleja asimilación por parte del cuerpo humano) y no es hasta que comienza el proceso de maduración y la actuación de las diferentes enzimas que degradan la pared celular de la fruta y las enzimas encargadas de degradar los azúcares complejos (almidón) hasta azúcares más sencillos (sacarosa principalmente), cuando se forma la sacarosa (fácilmente asimilable por el organismo) en abundancia que es lo que da ese sabor característico hasta la fruta madura.
#10#11 A ver si aclaramos cosas. Porque aunque no lo explica bien, no la convierte en errónea.
Está hablando del poder nutritivo, de los nutrientes (excluido agua) y se está fijando solamente en los carbohidratos, que se pueden encontrar de varias maneras. Los porcentajes son solo de los carbohidratos.
Hay azúcares complejos (como el almidón, que es un polímero de moléculas de glucosa) y azúcares simples (glucosa, fructosa, sacarosa [dímero de glucosa-fructosa], y otros minoritarios].
En el plátano maduro es muy mayoritario los azúcares simples, sobre todo en forma de sacarosa, fácilmente asimilable. Con los porcentajes que pueden llegar a ser los que dice.
El plátano no maduro tiene mayoritariamente azúcares complejos, mayoritariamente almidón, que se tarda más en asimilar, y algo de azúcares simples.
Me da igual las cifras, si son exactas o no, dependerá de muchos factores, y cambia según va madurando; lo importante es el concepto.
Aquí usa ese mismo argumento: www.bargosa.com/lasFrutas/productos_platano.php En el plátano inmaduro el hidrato de carbono mayoritario es el almidón, pero a medida que madura, este almidón se va convirtiendo en azúcares sencillos como sacarosa, glucosa y fructosa.
#361 Como bıen dıce #369 hay que pertenecer a alguno de los clanes de la mafıa. La cuenta premıum sólo se consıgue sı uno de los capofamıglıe ıntercede por tı ante Galli.
#8 Gracias por la información.
Puede que sea simplemente agua oxigenada y un indicador de pH o redox (creo que para el oxígeno se usaba un compuesto de yodo, ¿no?). Al fin y al cabo la catalasa la poseen muchas enterobacterias y otros contaminantes alimentarios, y explicaría la efervescencia.
Es sí, usar el test de la catalasa no sería una novedad revolucionaria. La investigación hecha sería principalmente la coloración, tener un indicador muy sensible. en.wikipedia.org/wiki/Catalase#Catalase_test
Si es más específico puede ser un ELISA. Con catalasa conjugada al anticuerpo a lo mejor, pero me parece un procedimiento carísimo para una aplicación industrial.
#6 Bueno, un ELISA es básicamente eso, sin separar antes en un gel:anticuerpos y reacción enzimática. Como dice que es directamente en la superficie suponía que no iba a implicar toma de muestras.
Como bien dice #70 aún no hay naranjas españolas. Ya ha empezado la mandarina y suele empezar 2-3 semanas antes que la naranja. Esta semana o la que viene empezarán a llegar pero aún hay pocas.
Valencia-LATE es una variedad de naranja que se puede dar en Valencia, en Argentina, en Sudáfrica o en mi casa.
Menéame, o como comentar sin tener ni puta idea de lo que se comenta.
#26 De hecho, no. Si te lees la noticia (insisto, no te quedes en los titulares, no dice mucho de ti) verás que la propuesta ni siquiera se ha votado, luego nadie ha votado en contra (ni siquiera IU) ni a favor.
#22 ¿Te has preocupado en hacer clic en la noticia que enlaza #19? Aunque no venga en el titular, está en el texto y mucho mejor explicado que en este tweet.
Punto 3. Retirada de la tarjeta de transporte VIAT, que permite a los diputados regionales desplazarse gratis por las autovías de peaje de la región y del resto de España (la partida de este año es de 35.000 euros).
Edito: #20 es sensacionalista por lo que explica @Alexxx en el otro meneo: La noticia no dice gran cosa, pero yo entiendo que UPyD quería que eso se aprobara en la mesa del parlamento, y le han dicho que eso no se puede votar ahí al tratarse de un tema de presupuestos.
#39 Ya puedes ir creando el Tocacollons3 que tocacollons2 no la salvas ni haciéndote administrador amateur, echendo horas en el bajo fondo, como todos esos perdedores trolletes. Eres un aprendiz de troll, un novato, y ahí perdurarás.
#1 Y tampoco sirve la presión ciudadana yendo por rutas alternativas para no usar la autopista o teniendo iniciativas como en Catalunya con el #novullpagar.
Van los políticos, les rescatan cubriéndoles las pérdidas a fondo perdido y ya está ¡Solucionado!
En los porcentajes de la wikipedia y de cualquier página, prácticamente nunca se diferencia entre los diferentes tipos de azúcares existentes y cualquier fruta verde contiene la mayoría de sus azúcares en forma de azúcares complejos como el almidón (de compleja asimilación por parte del cuerpo humano) y no es hasta que comienza el proceso de maduración y la actuación de las diferentes enzimas que degradan la pared celular de la fruta y las enzimas encargadas de degradar los azúcares complejos (almidón) hasta azúcares más sencillos (sacarosa principalmente), cuando se forma la sacarosa (fácilmente asimilable por el organismo) en abundancia que es lo que da ese sabor característico hasta la fruta madura.