Existen pruebas arqueológicas que datan los orígenes del vino al menos en el Paleolítico, en lo que hoy sería Armenia e Irán; además existen todavía algunas vasijas que contienen el extracto concentrado de la Vitis vinífera sylvestris. De allí viajó hacia occidente, Grecia, Roma, Egipto... Durante este periplo aumentó la creencia de que este producto de la vid (familia vitaceae, género vitis) contenía propiedades afrodisíacas; hoy numerosas propiedades se asocian al producto preferido del dios Baco.
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