La preocupación por la alimentación es cada vez mayor en nuestra sociedad. Los consumidores cada vez son más exigentes y buscan alimentos más sanos, lo que lleva a muchos a plantearse un cambio en la dieta. Una opción puede ser renunciar a la carne para siempre. ¿Es saludable ser vegetariano? ¿Influye en el medio ambiente? ¿Es una moda o una forma de vida? ¿Es una obligación ética?
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