Un instrumento tan extendido actualmente como el tenedor no estuvo muy bien considerado hasta épocas extremadamente tardías. Cierto es que hubo tímidos intentos de introducir el tenedor en Europa en el siglo XI. Pero este era un invento oriental procedente de Constantinopla (y no cristiano) por lo que su uso recibió críticas en los púlpitos siendo considerado como instrumentum diaboli (instrumento del diablo) por el eclesiástico San Pedro Damián...
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