Cada alimento que escogemos tiene una fuerte conexión con el cambio climático. Unbroken Ground, una película de Patagonia Provisions dirigida por Chris Malloy, explica el papel crucial que la comida desempeñará ante los problemas del ser humano por resolver la crisis ambiental. En Estados Unidos se pierde cada año 2,5 cm de capa fértil. Esto modifica los alimentos y por tanto las especies animales que se alimentan de ellos. Creemos que los espacios naturales protegidos son los únicos afectados pero, ¿y qué pasa con el resto?
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