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Trampas del jamón: Comapa produce sus jamones de la marca Trevedul a 75 kilómetros de Trevélez

Trampas del jamón: Comapa produce sus jamones de la marca Trevedul a 75 kilómetros de Trevélez

Comapa, no solo esconde el origen polaco del jamón que comercializa bajo la marca Trevedul (que evoca en los consumidores el sello de calidad diferenciada "Jamón de Trevélez", blindado por la Unión Europea mediante la concesión de una Indicación Geográfica Protegida) en grandes cadenas de supermercados, sino que también induce a error sobre el proceso de envejecimiento en sus bodegas, amén de su lugar concreto de curación. La reseña del registro de trazabilidad sanitario de la factoría que llevó a cabo el proceso de afinación así lo corrobora.

| etiquetas: compa , trevedul , jamón , trevélez , registro sanitario

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