Vender cruasanes en Francia es algo así como enseñar a los suizos a fabricar relojes. Es lo que ha conseguido Europastry, empresa líder en bollería congelada y pan de calidad que ayer inauguró la ampliación de su planta en el municipio del Sarral (Tarragona). Coloca el 20% de toda su producción en el extranjero: Alemania, Holanda, Estados Unidos, Singapur, Corea del Sur… y además, claro, Francia, una proeza de la que sus directivos presumen ufanos.
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