Recolecté arrurruz polinesio, lo rallé, extraje y secé el almidón y lo cociné en alimentos gelatinosos en forma de panqueque que sabían a fideos de arroz. La raíz de flecha polinesia es una planta de la misma familia que el ñame pero con un hábito de crecimiento diferente. Tiene una sola hoja ramificada y un solo tubérculo bajo tierra. Fueron traídos a Australia hace unos 7000 años como una de las plantas de "canoa" transportadas por los marinos polinesios y crecen salvajes en las colinas cercanas a mi cabaña hasta el día de hoy.
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