El próximo 21 de junio se celebra en toda España el
#DíaMundialDeLaTapa, que reivindica el tapeo como elemento diferencial de la gastronomía y la sociedad española. Así que nos echamos la mochila al hombro y comprobamos que el estómago tiene ganas de comer: nos vamos de tapas por la piel de toro. Y es que todos los rincones del país tienen su particular idiosincrasia tapera: no es lo mismo la ración (ni el precio) que acompaña a la bebida en el País Vasco que la que lo hace en Almería.
