Las principales cadenas de supermercados han subido un 2,9% de media los precios frente al 1% de subida en el año anterior. Entre 2008 y 2010 no subieron los precios porque tenían "un cierto colchón para poder capear la crisis y hacer el esfuerzo de retener a los clientes". Hay nueve alimentos básicos entre los que han visto crecer más su coste.
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