Desde hace cinco años está gestionado por Hotusa, que según entró dejó de contratar camareros extra y empezó a tirar de estudiantes en prácticas de escuelas gallegas y asturianas. Este año los estudiantes gallegos no se han apuntado a trabajar gratis y los asturianos piden "unas condiciones mínimas"; al final irán de Salamanca y León.
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