Dos emprendedores catalanes, Alberto Fernàndez y Francesc Carrillo, han comenzado a distribuir agua de mar para cocinar y para pescaderías, tras un vía crucis administrativo que ha durado casi tres años."Estos días, he estado hablando con Xavier, un amigo que trabaja en Silicon Valley, en Estados Unidos, y me ha dicho que allí puedes montar una empresa en 25 minutos sin capital inicial. Aquí ser emprendedor es bastante complicado porque está todo muy burocratizado. Hay que hacer muchos pasos y no son nada flexibles".
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