Cada región del mundo tiene su forma de llamar a ese bocado matutino del que los médicos no se cansan de repetir que es el más importante del día. Básico en la dieta y fundamental en lo gastronómico. Porque más allá del café y la tortilla matutina en la barra del bar existe todo un universo de opciones a cada cual más suculenta.. Ahí va una selección de desayunos con denominación de origen. Diferentes nombres e ingredientes para una misma esencia. Como la vida misma.
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