El shock anafiláctico, o anafilaxia, es la reacción alérgica más grave, hasta el punto de que puede suponer el fallecimiento del afectado.
Y la causa más frecuente de que se produzca está alergia está en los alimentos.
Concretamente, los productos de riesgo más comunes para adultos son los frutos secos, las frutas, el pescado y el marisco.
En los niños, sin embargo, el riesgo es mayor en los huevos, la leche, y también los frutos secos, el pescado y el marisco. Esta grave reacción alérgica también se puede producir por el consumo de fármacos y
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