El 23 de abril es mi día preferido del año. Siempre lo pido libre en el trabajo para celebrar la Diada de Sant Jordi. Como en toda fiesta interesante, el 23 de abril se han juntado varias celebraciones de orígenes muy diferentes, pero quiero dedicar el artículo a un aspecto en concreto: la leyenda de Jorge de Capadocia y su manía de acabar con animales en claro peligro de extinción.
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