"Erosionar nuestra capacidad de cocinar es perder control sobre nuestra alimentación y nos convierte a nosotros y a nuestros hijos en dependientes absolutos de la gran industria. Si no se lo cree, pregúntese cuanto tiempo pasa viendo programas de cocina y cuánto tiempo realmente cocinando. En Gran Bretaña hay estudios que afirman que no más de 40 minutos a la semana."
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