Ahora que se acerca el invierno, empieza a ser habitual ver como tras una severa nevada se echa sal "a moles" sobre el asfalto y las aceras para evitar accidentes. El efecto que produce la sal, básicamente cloruro sódico (NaCl), en la nieve es el de impedir que se formen placas de hielo, muy peligrosas para el tráfico rodado y de peatones. Además, la sal “derrite” la nieve ayudando a despejar el asfalto de eventuales accidentes y resbalones. Pero, ¿por qué añadir sal ayuda a evitar estos accidentes?
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