"Con las labores agrarias debilitadas, como una cascada, desaparecen muchos puestos de trabajo y otras actividades paralelas como la transformación de alimentos, los cuidados del monte y los paisajes, la preservación de culturas y tradiciones, etc" Interesante análisis sobre la situación de la agricultura nacional a pequeña escala que está muriendo a causa de un estrangulamiento de los márgenes de beneficio debidos a la dependencia del petrolio por un lado, y el monopolio de la agroindustria por otro. Una buena lectura.
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