"Muchos piensan que la raza rubia gallega existió siempre, que es eterna, que la hubo siempre, pero tiene historia, con tiempo, lugar y protagonistas". Así lo aseguran los comisarios de una muestra que desde hoy desvelará las claves de la granja donde se creó uno de los iconos de la ganadería gallega. El tiempo, las últimas décadas del siglo XIX y las primeras del XX. El lugar, A Coruña. Los protagonistas, los responsables de una institución pionera en España que revolucionó la agricultura de Galicia y Asturias.
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