En una bodega rodeada de cañaverales bajo el incesante sol , el ron Santa Teresa se añeja dentro de barricas mediante un antiguo proceso antes reservado al jerez, que le dará un tono y un sabor cada día más buscados por los paladares entendidos. El ron venezolano tiene "un estándar alto en el Caribe" y sus "rones premium están catalogados entre los mejores rones del mundo", afirma Néstor Ortega, maestro ronero de la hacienda Santa Teresa, en la población El Consejo (estado Aragua).
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