Muchos estudios han sugerido que las carnes cocinadas a altas temperaturas generan unas toxinas cancerígenas. Sin embargo, adobarlas con romero puede reducir hasta en un 90% estas toxinas. Según informa el blog ‘Really?’ del New York Times, las carnes marinadas con hierbas son siempre menos perjudiciales, pero el romero se distingue de los demás condimentos.
|
etiquetas: gastronomía , alimentación , cáncer , hierbas 
