La primera semana del año ha empezado con una importante subida de precios para todas las categorías de aceite de oliva. Los lampantes han subido un 6%, los aceites vírgenes extras viejos un 9% y los nuevos AOVE un 8,6%. El gran conjunto del sector ya es consciente de que la campaña 2012/13 va a ser históricamente corta. Un dato importante esta semana ha sido que las operaciones de virgen extra viejo para retirada en los meses de abril y mayo ya se han pagado a 3 euros el kilo, y los buenos aceites virgen extra nuevos no bajaban de 3 al contado
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