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Receta: estofado de gato y melocotón silvestres a la australiana (inglés)

En Australia, los gatos asilvestrados traídos por los europeos suponen un problema para la fauna endémica, a la que están desplazando. Una escritora de libros infantiles propone una solución: comérselos. Su receta de gato asilvestrado estofado con melocotón silvestre (quandong) requiere cinco horas de cocción, y aún así, resulta "un poco duro". Lo mejor del apunte, la larga discusión en los comentarios sobre si es ético o no estofar gatos.

| etiquetas: australia , gato , estofado , comida exótica

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