Hace poco se supo que Chema Olazábal padecía una artritis denominada Espondilitis que amenazaba con retirarle de la competición. El golfista internacional está sometiéndose a un caro tratamiento farmacológico de última generación, desconociendo que un inmunólogo británico lleva años demostrado la conexión entre una bacteria presente en el intestino y la reacción del organismo ante ella. Una simple dieta sin almidón ha mitigado sus efectos ya en centenares de enfermos, pero ésta es una noticia que a las farmacéuticas no les interesa difundir...
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