El origen de las patatas chips es de aquellos que se producen por “casualidad”. Su inventor fue George Crum, el cual trabajaba como cocinero del “Moon Lake Lodge”, un restaurante situado en Saratoga. Cierto día un huésped consideró que las patatas fritas que Crum le había cocinado eran demasiado gruesas para su gusto y las rechazó. El cocinero preparó otra remesa de patatas, esta vez cortándolas algo más finas, pero el insatisfecho cliente seguía quejándose de que eran demasiado gruesas y grasientas....
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