El chef pregunta: "¿Con qué se hace la cerveza?". Y los invitados, todos, responden que se hace con cebada. "Es el cien por cien de acierto", aclara el chef. Entonces saca un bol con granos de cebada y reparte. Y los invitados comen cebada como el que come pipas. "¿Está buena la cebada? ¿A qué sabe?", pregunta. Y los invitados con cara de a mí no me preguntes... Hasta que uno se atreve: "Esto no sabe nada". Correcto. "Nunca he chupado un trozo de madera, pero se debe parecer bastante a esto", admite el chef.
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