Una dieta basada en la soja, que ahorra dinero al departamento de prisiones de Florida, está poniendo en peligro la salud de los prisioneros, dice una demanda presentada por un interno.Las prisiones de Florida sirven comidas con un 50% de soja y un 50% de ave tres veces al día, una mezcla que les cuesta la mitad que servir vacuno y porcino, dice departamento de prisiones. El coste por comida y prisionero es de 1,70 dólares (1,23 euros). Esta dieta, similar a la que aplica Illinois desde 2004, empezó en 2009.
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